Остатки – сладки, и не только

Аватар пользователя ogiway
Экономия на кухне, вторая жизнь блюд

Любое второе блюдо, доедать которое вам не хочется, может служить начинкой или наполнителем для омлетов, заливных пирогов, пиццы, блинчиков или запеканки.

Например, оставшаяся от ужина печень, выложенная в форму, пересыпанная горошком и свежими травками, залитая сверху яично-молочной смесью, превращается в отличный завтрак.

Остывшее невкусное картофельное пюре может стать основой пирожков, если добавить в него яйцо и пару ложек муки, вымесить. А начинкой может стать оставшаяся тушеная капуста, или рыбные консервы с луком и отварным яйцом.

Любые зимние салаты-закатки могут украсить собой пиццу – если сил доесть их у вас совсем нет. Просто выложите густую часть без заливки на тесто-основу, чуть присыпьте сверху мясным компонентом и добавьте щедрую горстку сыра – и никому в голову не придет, что это не было заранее запланировано!

Холодные макароны, выложенные в форму слоями вперемежку с творогом, и залитые сверху взбитым яйцом, становятся вкусной запеканкой - кугелем и радуют семью на завтрак.

Любая каша станет основой запеканки - или наоборот – теста – стоит только чуточку пофантазировать.

Просмотров: 25
В избранном: 0
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя ВикТория
ВикТория

Мне сейчас так грустно стало, что у меня не бывает остатков!smile-17

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-103 А ты заведи!smile-4 Хотя -раз без остатка съедают, значит, все правильно делаешь!smile-11

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

У меня куча блюд новых появляется, когда я холодильник размораживаю. smile-103 

А когда печень готовлю - мои мальчики специально оставляют несколько кусочков. Очень любят салатик - жареная с луком печень + сыр на терке + яйцо вареное + немного майонеза... smile-8

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4А мои любят, когда до зарплаты остается немного- я тогда всякое изобретаю из остатков и запасов и получается порой так вкусно.smile-21Салатики,  омлетики, запеканки...smile-4Тут главное -  не падать духом!smile-2