Мой новогодний стол

Никак не получалось у меня разместить этот блог раньше. Праздники, праздники, праздники… Сегодня снова праздник, но мы уже тааааак устали от застолий, что решили просто прогуляться по городу. И решили, что сегодня уж точно - никаких застолий. Но в холодильнике подходит тесто, замаринован кусочек мяса и уже нарезаны салаты. Так, на всякий случай)))

Новый год мы, по традиции, встречали дома, семьей. Готовили тоже, как всегда, все вместе. Год закончился как-то неожиданно… И, как всегда, в записной книжке осталось примерно 125 незаконченных дел… Но, как всегда, старая записная книжка была отложена для истории, так как новая уже «выглядывала» из пакета с подарками.

Ёлочку мы купили уже 31 числа. Поэтому с утра настроение было по-настоящему праздничное. Пока дети развешивали шарики, гирлянды и конфеты, мы с мужем нарезали салаты. Все традиционно – оливье, салат из крабовых палочек, селёдочка под шубой и винегрет. Но на праздничном столе салата из крабовых палочек не было – он закончился за завтраком))) Конечно, ингредиенты на «вторую порцию» были в наличии, но мы решили не повторяться. И… я попросила мужа заглянуть на сайт. Рецепт он нашел сразу! Это был салатик от artemida-prim. Вкуснейший Новогодний салат "Сытый боцман".

Мы даже не думали – решили, что этот салат будет стоять на нашем праздничном столе где-нибудь между винегретом и оливье… Через 10 минут муж был уже в магазине, так как кальмаров и красной рыбки у нас в холодильнике не оказалось. Моя любимая большая морозильная камера осталась дома… (в ней бы мы точно нашли все, что нужно). Но здесь мы живем на съемной квартире, холодильник маленький и старенький, поэтому продукты приходится покупать по мере необходимости. Но это только к лучшему!

Итак, наш скромный новогодний стол. Фотографировали "на ходу", так что с пустыми стаканами и без тарелок)))

Традиционные бутерброды, винегрет, котлетки...

 Мясо... очень вкусное!  (рецептик здесь Свинина в рукаве):

Салатик, о котором я говорила. Все строго по рецепту))) И это заметно. Нужно было все-таки отступить от инструкции приготовления... Икорочки сверху не слишком много (закусить же нужно было) и слегка она не по центру (опять же, из-за того, что строго придерживались рецепта)  :

И фрукты. Муж всегда перекладывает яблочки апельсинами. Тогда яблоки долго не темнеют и становятся еще вкуснее. Не успели мы сфотографировать полное блюдо. Маленькие ручки везде успевали раньше нас...

В общем, фотографировать стол - это очень сложно. Мы обычно все готовим в последний момент - всегда куда-то спешим и чего-то не успеваем... Поэтому мы, конечно, забыли поставить на стол блюдо с соленьями и варёное сало (я тоже делилась рецептиком Сало вареное со специями в пакете) Остались в холодильнике и бутерброды со шпротиками (наши любимые). А про тортик мы вспомнили вообще на следующий день. Такие вот мы несобранные!..

Всех-всех хочу поздравить с Рождеством! Пусть на ваших столах всегда будут любимые блюда, а рядом с вами всегда будут ваши родные! И, самое главное, мира всем нам!