Простое блюдо из рыбы. Готовим все!!!

Аватар пользователя artemida-prim
Автор: 
Простое блюдо из рыбы. Готовим все!!! artemida-prim

Поскольку у нас на сайте сейчас особо популярна рыбная тема, предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо из самых доступных продуктов, которые без сомнения есть в каждом доме!  Выкладываю блюдо в блогах, потому что нет пошаговых фото (но они и не нужны, все элементарно). Юре и рыбе-зайцу посвящается...

Итак, нам понадобится собственно рыба. Подойдет, например, рыба-малыш,  вот она так выглядит

kakaja-samaja-redkaja-ryba-v-mire.jpg

Если случайно не нашли её, можете заменить на рыбу-весельчака

3b4827b2dd58a5b8f8bb8e1fe663b053_980x.jpg

Ну на крайний случай берите то, что есть в каждом супермаркете : это рыба-добрячок

1387204184_1358199553_0_99318_fec9cd62_orig.jpg

Рекомендую прям в супермаркете попросить отрезать голову, так как самостоятельно это сделать проблематично. Дома приступаем к разделке. Берем специальный нож (уверена, у всех кулинаров дома есть, или можете у соседей спросить), вот как он выглядит

4331940.jpg

Филируем рыбку, обязательно удаляем воздушный пузырь и хвосто-жаберную мышцу, иначе блюдо будет горчить. Филе надо замариновать на трое суток в растворе циклопентанпергидрофенантрена, переворачивать каждые 15 минут для лучшего проникновения маринада в филе.

Вынимаем из маринада,  немного посолим красной солью из предгорий Кордильер (другая соль испортит блюдо), можете приправить вашими любимыми специями (молотый аспарагус, тычинки рододендрона дальневосточного и тому подобные распространенные приправы).

black_tibetian_salt_01_1.jpg

Готовим в духовке или на сковороде с маслом,  главное не пересушить. Масло должно быть только свежеотжатое из семян мадагаскаркого пажитника.

 

Достаем, восхищаемся...Красота, а главное, все элементарно! 

47443_0.jpg

Всем советую приготовить, блюдо просто пальчики оближешь!! 

Приятного аппетита, мои дорогие!!!

Просмотров: 129
В избранном: 1
Комментариев: 64

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4"Жарим мангустины на петияровом масле. А если на сливочном? А на сливочном ничего не получится...."( Алиса Селезнева...Гостья из будущего)

smile-4Рецепт пупер ИКСклюзивный!smile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Ксюшаsmile-15

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4smile-35

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Леееннн... Кто-то точно твой рецептик в избранное добавилsmile-10.такчто жди))))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Юрочка, ты преувеличиваешь сложность.... Как по мне, так не сложнее рыбы-зайчикаsmile-55

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-103

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Это я добавилаsmile-16, не корысти ради, а токмо чтоб рядом былsmile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-103.а я думал что приготовишь, очень нужен отчетикsmile-103

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Не по моей это части- такие деликатесы...

Я все больше по скромненько-вегетарианскомуsmile-16

Такие рецепты для корифеев кулинарии, не будем показывать пальцем...smile-76

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Если ты про Лену... то да... пальцем тыкать не будем. Высокая кулинария не нам под силуsmile-103

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Ну да не под силу, а кто народ раздразнил рыбазайцемsmile-51

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-103не раздразнил, а сподвиг к походу по рыбомагазинам в поискахsmile-82

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Пошла искать...smile-85

Аватар пользователя xmxm
xmxm

а я пока подождуsmile-48

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Пока бутербродиками перекусим smile-103

i_1.jpg

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Этот супер-рецепт напомнил фильм "Ты - мне, я - тебе", где Куравлев рыбинспектора играл.

Там в лаборатории рыбку выращивали как раз для этого случая. smile-103

628938_8387-0x600.jpg

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ты тут не тама.. Не отмазывайся. Народ запомнил, что ты отчет обещалаsmile-43

Аватар пользователя Светлана
Светлана

/А как жеж! И отчетец состряпаем! smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Тады ждемс первых впечатленийsmile-103

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Вот, вымочу, как по рецепту прописано...

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ждем три сутки

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, тут рыбка абы какая не подойдет)))) 

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-21

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Просто самый шикарный и наипростейший рецепт. smile-10. Давно искал такой. Способ приготовления и все специи в наличии. Рыба прям в ближайшей речке такая есть. Это от чистоты воды она так мутировалаsmile-103. Спасибо что посвятила мне рецептикsmile-26. Обязательно воспользуюсь 

Рябушке посвящать не будишь? smile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Нееее, тока тебе и зайцу! Вы мои вдохновителиsmile-4

Готовь, выкладывай отчетsmile-57

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Щаз... Вон, Светланка обесчалась. А слово сдерживать надо. А я уж чисто для себя буду готовитьsmile-30.такую вкусность сам люблю

Но обещаю для тебя и Кристины по одному рецептуsmile-103

Аватар пользователя sigma002
sigma002

И я сижу и жду

i_3.jpg

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-10. Пока держи апперитивчик

2017-03-18-16-12-27-236426462.jpg

Аватар пользователя sigma002
sigma002

мерси.smile-27

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Смайлы видать выдают до 15 -го коммента))))))

Страницы