блюда из говядины

Плескавица - балканская мясная котлета
Просмотров: 166
В избранном: 3
Комментариев: 26
Совершенно натуральная, без добавления яиц, хлеба, сухарей и т.д. котлета, один из любимых в нашей семье рецептов, один из интереснейших представителей сербской кухни. Не смотря на отсутствие добавок, котлеты очень и очень сочные. Даже в холодном виде, при надавливании ножом, из котлетки вытекает сок. Вашей работы - совсем немного, основное время - на маринование. Попробуем? ;)
Баварский мясной хлеб-ассорти "Леберкезе"
Просмотров: 45
В избранном: 0
Комментариев: 15
Предлагаю попробовать мясную закуску. Готовится легко и быстро (по моему мнению), а результат радует вкусом, и не стыдно подать гостям. Можно и к Пасхальному столу приготовить.
Говядина с маринованным огурчиком
Просмотров: 60
В избранном: 1
Комментариев: 15
Ничего сверхъестественного, просто еще один вариант приготовления говядины для повседневного меню. Вкус получается немного пикантный, в зависимости от используемых огурчиков. Идеально подойдут острые, с насыщенным вкусом маринованные или соленые "бочковые" огурцы.
Бастурма - вяленое мясо в домашних условиях
Просмотров: 63
В избранном: 1
Комментариев: 2
Готовим самое вкусное вяленое мясо в домашних условиях. Рецепт вкусной бастурмы. Универсальный рецепт как для говядины, так и для свинины или курицы. Используйте только филе (вырезку). Самый простой и вкусный рецепт вяленого мяса. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Бефстроганов
Просмотров: 115
В избранном: 1
Комментариев: 40
Очень любит моя семья это блюдо и я - не исключение. Казалось бы - все очень просто, но сколько же мне в свое время довелось "набить шишек", прежде чем у меня стало что-то получаться : то мясо как подошва, то сметана как всегда свернется в соусе, то еще что-нибудь... И вот, методом проб и ошибок, я вывела идеальный для себя рецепт. Не стану говорить, что здесь все правильно и по технологии, но именно так у меня получается очень мягкое, нежное мясо с насыщенным густым соусом. А вдруг кому-то пригодится... ;)
Мясные пирожные на праздничный стол
Просмотров: 83
В избранном: 1
Комментариев: 16
Предлагаю украсить новогодний стол такими "пирожными". Начинки у меня всегда разные. Я люблю эту закуску с жареными грибами или с кабачковой икрой. Но мальчики всегда просят приготовить их с мясом. Сегодня в качестве начинки у меня говядина, тушеная в томатном соке. Это очень вкусно и просто, как всегда! Угощайтесь!
Салат из корейской моркови с фасолью и говядиной
Просмотров: 81
В избранном: 0
Комментариев: 9
Только я приготовила этот салат, как на глаза попалась статья Оксаны про заморозки. Вот как раз здесь я и использовала фасоль отварную, которую потом замораживала. Что касаемо салата, то говядину можно заменить на любое мясо или мясное изделие. Но в моей семье прижился именно этот вариант. Количество продуктов даю примерное, потому как всегда делаю его "на глаз".
Говядина, тушеная с тыквой и овощами
Просмотров: 46
В избранном: 1
Комментариев: 12
В нашей семье тыкву любят и ценят. Стараемся запастись на зиму и готовить чаще. Сначала вот в ход идут мелкие тыквы с нежной кожицей, они лежать не будут. Не слишком сладкая мякоть просто создана для добавки к мясу. Очень вкусно сочетать такую тыкву с говядиной и осенними овощами, вкус получается глубокий и гармоничный.
Баклажаны с мясом по-китайски
Просмотров: 56
В избранном: 1
Комментариев: 15
Быстрое, пряное и острое блюдо. Может быть закуской, салатом или горячим блюдом, в зависимости от размера порции и температуры подачи.
Заливное "Бюджетное"
Просмотров: 36
В избранном: 0
Комментариев: 4
Заливное - блюдо, которое готовят и любят многие. На праздничный и на повседневный стол. Я тоже готовлю это блюдо, еще и как полезное для здоровья. Из говяжьих костей, с говяжьей вырезкой. Начнем...