итонская смесь

Итонская мешанина, 2 варианта
Просмотров: 87
В избранном: 1
Комментариев: 35
"Итонская мешанина" известна с XIX века и считается традиционным английским десертом, который немного напоминает торт "Анна Павлова" и представляет собой безе со взбитыми сливками и клубникой. В Итонском колледже для мальчиков десерт можно было попробовать в буфете. Он был обязательным угощением во время соревнований по крикету. В 30-е годы прошлого века это сладкое блюдо делали из клубники или бананов с кремом или мороженым. Но фаворитом оставалась июньская клубника, потому что крикет – летний вид спорта. У Кристины sigma002 уже есть такой десерт, но он с малинкой. Она мне разрешила выложить свой))) Кстати, ягоды можно брать любые.