сыр

Сыры Кабок и Крауди
Просмотров: 52
В избранном: 2
Комментариев: 22
Представляю на ваш суд два вида сыра. Эти сыры родом из Шотландии. Кабок и Крауди - это свежие сыры, но иногда их оставляют созревать на пару месяцев, чтобы создать сыр с особым вкусом. Разница у них в том, что Кабок - сыр из очень жирного коровьего молока, смешанного с 20%-ми сливками, что делает его по текстуре и жирности похожим на итальянский Маскарпоне, а кто-то говорит, что и вовсе на сливочное масло. Сыр имеет мягкую пастообразную консистенцию и насыщенный желтый цвет. Крауди же, наоборот, делают из снятого молока, он более ломкий и более кислый.
Домашний сыр из творога – вкусно и просто. Kochkäse.
Просмотров: 38
В избранном: 0
Комментариев: 8
Очень простой способ сделать сыр дома. А сырная корочка - дополнительный бонус для ребятишек!
Пирог из заварных блинов с рыбными начинками.
Просмотров: 23
В избранном: 0
Комментариев: 4
Очень вкусный блинный пирог, богатый разнообразными начинками. Вполне достоин занять место основного блюда на праздничном столе.
Ачма грузинская.
Просмотров: 88
В избранном: 0
Комментариев: 9
Невероятно, безумно вкусное блюдо грузинской кухни.
Сыр "Зигеркейзе " или Рикотта выдержанная в вине
Просмотров: 134
В избранном: 0
Комментариев: 20
Для всех сыроваров предлагаю этот великолепный рецепт. Продукты простые, сыр получается шикарный!!!
Сыр Белпер Кнолле
Просмотров: 287
В избранном: 1
Комментариев: 35
Это Швейцарский сыр Belper Knolle. Первая часть назвнаия образована от города Бельп (Belp), расположенного неподалеку от Берна. Там этот сыр и придумали. Вторая часть - Knolle. Так на швейцарско-немецком называется гриб трюфель, на который этот сыр похож внешне.
Сыр Моцарелла
Просмотров: 110
В избранном: 3
Комментариев: 18
Делюсь очередным рецептом сыра. в этот раз будет вкусная Моцарелла. В этот раз я готовила сыр из набора ферментов, НО, чаще готовлю по другому, второй вариант напишу внизу рецепта.
Сыр Панир
Просмотров: 104
В избранном: 4
Комментариев: 18
Этот великолепный сыр индийский брат Адыгейского сыра. Он прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо.
Куриные грудки с брокколи
Просмотров: 81
В избранном: 4
Комментариев: 10
Быстрое, вкусное и главное диетическое блюдо выношу на ваш суд.

Страницы