зелень

Один и любимейших мною салатов. Мне он напоминает детство, т.к. чаще всего я его ела летом на каникулах у бабушки на даче. Салат в общем то известный, но вдруг кто-то про него не знает. Тогда обязательно попробуйте! Он вкусный и очень питательный! А с молодой картошечкой – вообще песня!

Легкое, быстрое вегетарианское (постное) блюдо или гарнир. Справится даже самый начинающий кулинар. Особенно вкусно сейчас – лето и овощи самые вкусные. Зимой лучше использовать томаты в собственном соку или даже вяленые.

Оригинальный рецепт этого салата содержится в поваренной книге XIV века"Способы приготовления еды". Вкус этого блюда балансирует между сладким и соленым, модный вкус того времени. Салат очень хорош для легкого перекуса.

Предлагаю легкий во всех смыслах и полезный соус на основе йогурта с добавлением полезной, витаминной весенней зелени.

Борщ называется "Майский", так как готовится именно из зелени, которая появляется в мае, обязательно с крапивой, которая в мае имеет самую целебную силу. Несмотря на всеобщее убеждение о том, что борщ должен быть со свеклой, этот без свеклы, но тем не менее - это борщ.

Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных турецких закусок, которые подают в начале трапезы. Ее можно намазывать на хлеб. Очень вкусно также с запеченным мясом и рыбой, а так же как заправка к салатам.

Когда очень хочется сырников, но их лень жарить, я готовлю одну большую запеканку. Причем запеканка не сладкая, а с солью и много много зелени. Заходите, угощайтесь. P.S.:Творог я люблю исключительно магазинный. Для любителей домашнего творожка, его и рекомендую. Зелень и соль исключительно по вкусу

Картошка- наше все. А многообразие возможностей приготовления удивляет. Но, пожалуй, самая вкусная, простая и полезная-печеная картошка. И делать нечего, и вкус замечательный, и количество калия в печеной картошке просто колоссальное! Подавать такую картошку можно с чем угодно. Например, вот так, с нежным творожным сыром и свежей зеленью. И – всего три ингредиента!)))

Окрошкой удивить сложно, но моя со своей особенностью.