Праздничный стол

Кефтэ с овощами
27 0 6
Это блюдо - одно из разновидностей приготовления фрикаделек с овощами. Вкусное, сытное и пикантное. Заходите угощаться.
Базиликовый напиток с яблоками и мятой
72 2 20
Базилик очень вкусная, ароматная травка отлично сочетающаяся с мясом и овощам. Сравнительно недавно сделала для себя открытие что из него получается великолепный напиток. Одним из вариантов такого напитка делюсь с вами.
Аранчини из ризотто с сыром
71 0 20
Аранчини- блюдо сицилийской кухни. Переводится с итальянского "маленькие апельсины". Выглядят они так же, всего 8-10 см в диаметре, обычно начинённые сыром, мясом и даже просто зеленью. Готовятся из готового ризотто. Отлично подойдут как для похода на пикник или на завтра взять с собой на работу к обеду. Хороши как холодные, так и горячими.
Ризотто с курицей
49 0 18
Существует поговорка: рис рождается и умирает в воде. Когда его варят, он теряет свои свойства, они все остаются в воде. А в ризотто сохраняются аминокислоты и протеины. Рис предварительно припускают в масле(или смеси 2 видов масла), потом добавляют горячий бульон или воду и тушат при постоянном помешивании. В конце добавляют желаемый наполнитель-мясо, морепродукты, грибы. Настоящее ризотто обладает кремовой консистенцией и сливочным приятным вкусом. Для блюда используют рис с высоким содержанием крахмала (Арборио,Виалоне). Производители сейчас указывают на упаковке, что товар рекомендован для ризотто. Лучше выбирать с целыми чистыми зёрнами, так как рис не рекомендуют промывать. Поскольку не существует единого рецепта , то вполне возможно, что каждый сможет найти для себя лучший вкус в выборе вариантов.
Индейка Джека Дэниелса
27 0 10
Помните рецепт Танюши, где требовалась птиЦ и виски? Так вот, я почти воплотила его в жизнь. ))) Предлагаю вам очень интересный и по-своему оригинальный рецепт приготовления мяса индейки на гриле. Как всегда, я не смогла устоять перед интересным сочетанием продуктов для маринада, и я не разочаровалась! Получилось очень вкусно и не избито.
Десерт из нектарина с бальзамической карамелью
25 0 9
Несмотря на аномально холодный май, лето все таки будет, и начнут появляться ягоды-фрукты (вообще-то уже начали). И, как правило, первые фрукты бывают не очень высокого качества, а не терпится купить и уже насладиться. Так вот для таких неудачных фруктов - отличный рецепт. Получается нереальная вкуснота, сама карамель просто сказочно бесподобна. Простите уж меня за нескромность.
Квас из сыворотки
34 1 10
Так как я активно продолжаю осваивать сыроварение, то у меня постоянно скапливается сыворотка, и вот я наконец решилась попробовать приготовить из неё напиток, эх, зря я этого не сделала раньше, очень вкусно получилось, освежающе и полезно.
Печенье по- итальянски "Торчетти"
77 4 32
Итальянское печенье торчетти, как нетрудно догадаться, придумали в Италии. Более того, оно включено в список традиционных итальянских продуктов питания. Возможно, кто-то удивится, узнав, что печенье торчетти – это разновидность хлебных палочек, так популярных в Италии, только чуток закрученных. Выпекали торчетти с давних времён в сельской печи, пока она топилась для выпекания хлеба. А название печенье получило из-за своей закрученной формы, она же является его визитной карточкой. Печенье торчетти очень полезно. Чем? Да хотя бы тем, что поднимает настроение, ведь в Италии советуют употреблять его с игристыми сладкими или полусладкими винами. Согласитесь, отличная идея. Хотя, с молоком торчетти тоже сочетается отменно. Можно так: детям давать торчетти с молоком, а взрослые могут и винцом игристым его попробовать.
Шашлычки из индейки
50 1 19
Предлагаю простой, но вкусный рецепт приготовления шашлычков из филе индейки. В силу некоторых обстоятельств, готовить я их буду на электрогриле, но этот же вариант отлично подходит и для приготовления на мангале и в барбекю. Большой плюс- эти шашлычки получаются диетическими.
Закуска из нута с баклажаном
32 1 20
Очень вкусная, сытная, нежная и пряная закуска.
Шоколадный торт
47 2 24
Сегодня у меня шоколадный торт. Рецепт подруги и коллеги Джейми Оливера, известной как Джеммы-Королевы кексов. Вкуснейший шоколадный торт, напоминающий по вкусу трюфель . Торт украсит праздничный стол и подойдет для тесного круга друзей. Я хочу посвятить сегодняшний рецепт участникам второго тура Игры-соревнования: Две идеи - одного блюда. Желаю всем удачи, вдохновения и победы!!!
Чалагач жареный на решетке
46 0 21
Чалагач - это кусок свинины на косточке, или еще по другому, - котлета на кости. Мы часто жарим мясо на мангале, в любую погоду и любое мясо. В этом году сезон шашлыков открыли еще до майских праздников - погода была просто отличной - и жарили мы свининку).

Страницы