Рецепты к 8 Марта

Итонская мешанина, 2 варианта
80 1 35
"Итонская мешанина" известна с XIX века и считается традиционным английским десертом, который немного напоминает торт "Анна Павлова" и представляет собой безе со взбитыми сливками и клубникой. В Итонском колледже для мальчиков десерт можно было попробовать в буфете. Он был обязательным угощением во время соревнований по крикету. В 30-е годы прошлого века это сладкое блюдо делали из клубники или бананов с кремом или мороженым. Но фаворитом оставалась июньская клубника, потому что крикет – летний вид спорта. У Кристины sigma002 уже есть такой десерт, но он с малинкой. Она мне разрешила выложить свой))) Кстати, ягоды можно брать любые.
Закусочный «Наполеон» с красной рыбой
72 0 27
Всеми любимый торт «Наполеон» может быть не только сладким. К празднику Светлой Пасхи я приготовила закусочный вариант торта с творожным кремом и красной рыбой. Получилось очень вкусно и, на мой взгляд, оригинально. Рецепт -полная моя фантазия, поэтому претендую на авторский рецепт.
Паштет из мяса индейки
36 1 8
К пасхальному столу я приготовила вот такой рулет из мяса индейки в слоенном дрожжевом тесте. Получилось очень вкусно и блюдо красиво смотрелось на столе. Заходите, угощайтесь. Готовится легко и просто, а результат "радует желудок и взгляд". За рецепт благодарю *Elenissima*.
СОЧНАЯ запеченная куриная грудка
317 4 23
Сочная, ароматная и невероятно вкусная куриная грудка, запеченная в духовке. Просто, красиво, бюджетно и вкусно! Вашего времени нужно всего 5 минут! Блюдо для ленивых)) Угощайтесь!
Десерт "Балерина"
43 1 34
Конечно, этот десерт я приготовила по мотивам всемирно известного десерта, но, зная, что на сайте есть настоящие профессионалы в кулинарно-кондитерском искусстве, даже не рискну называть моё скромное творение громким именем.
Торт «Три молока» ( Torta De Tres Leches)
152 7 7
"Трес лечес" - очень популярный в Латинской Америке десерт, особенно в таких странах как Мексика, Аргентина, Венесуэла, Никарагуа и Чили. Представляет собой бисквит, пропитанный тремя видами молока. Причем, если "сгущенка" и сливки являются неизменными, то "третье молоко" может отличаться в зависимости от страны. Это может быть и топленное молоко, и кокосовое или обычное, как в моём рецепте. Торт получается очень сочным, легким и не приторным. Я бы его смело отнес к разряду "летних". Насчет декора сверху тоже возможны варианты. Классическим являются взбитые с сахарной пудрой сливки. Но попадались рецепты с фруктами, какао или, как у меня, с тертым шоколадом. Выбор за вами.
САЛАТ "С любовью от всего сердца"
69 1 3
Легкий вкусный салат со свеклой. Праздничное украшение.
Безе
48 0 11
После выпечки куличей остались белки...много белков... не пропадать же добру?))) Выпекаем безе
Постный морковно-лимонный торт
48 0 12
Простой в приготовлении постный вариант торта. Если есть необходимость в пост приготовить торт, смело можно себе в этом не отказывать. Время приготовления указано без учета времени охлаждения в холодильнике (сутки).
Бисквитный рулет с кремом из халвы
85 0 17
Не так давно готовила я трубочки с халвой. Так вот, мои домочадцы попросили повторить их на "бис", уж очень им крем понравился. Но т.к. слоеного теста у меня не оказалось дома, я выкрутилась, приготовив лакомство в виде рулета. Делюсь еще одним вариантом десерта, для любителей халвы.
Курица карри с плантаном
49 0 33
Ооень ароматное и нежное карри из курицы на основе кокосового молока и добавлением плантана. Блюдо южноиндийской кухни.
Лосось малосоленый
52 1 18
Проверила, насколько могла: такого рецепта на нашем сайте не нашла. Мне этот способ нравится тем, что рыба получается по структуре очень нежной, но в то же время не дряблой и не разваливается. Попробовала так солить, прочитав рецепт у Оли (Демоника) на одном кулинарном сайте. Подойдет любая рыба лососевых пород (рыба-заяц НЕ ПОДОЙДЕТ). У меня на фото - кета, использую прошлогодние запасы из морозильного ларя.

Страницы