Рецепты на мангале

Плескавица - балканская мясная котлета
116 4 24
Совершенно натуральная, без добавления яиц, хлеба, сухарей и т.д. котлета, один из любимых в нашей семье рецептов, один из интереснейших представителей сербской кухни. Не смотря на отсутствие добавок, котлеты очень и очень сочные. Даже в холодном виде, при надавливании ножом, из котлетки вытекает сок. Вашей работы - совсем немного, основное время - на маринование. Попробуем? ;)
Аджапсандал
52 2 24
Вкусное овощное блюдо с ароматом костра. Есть разные варианты этого блюда, мне нравится именно этот - без чеснока, моркови и картофеля.
Свинина по-канадски на углях
44 0 16
Потрясающий маринад для свинины или курицы, для рыбы, мне кажется, тоже подойдет. Мясо вышло сочным, нежным и ароматным. Подавали с тыквой печеной на углях.
Говядина и овощи запеченные на углях
47 0 28
Мы живем в своем доме и поэтому, когда удается уговорить мужа раскочегарить мангал, даже зимой, – получаем вот такой райский ужин, да еще и диетический.
Чевапчичи по-сербски
83 0 14
Настоящее угощение народов Балканского полуострова. По виду это обыкновенные маленькие колбаски, которые готовятся из мясного фарша вместе со специями. В состав блюда обязательно должны входить два вида мяса. В основном это говядина и свинина.
Печеный картофель "Как на костре"
577 0 12
За окошком мокрый снег, а так хочется шашлычка и печеной картошечки!.. И сегодня мы все-таки устроили пикник! Шашлык в духовке и печеный картофель. Делюсь с вами рецептом печеной картошки - вкус как у только что испеченной в золе костра. Угощайтесь!