Рецепты на мангале

Чалагач жареный на решетке
5107 0 21
Чалагач - это кусок свинины на косточке, или еще по другому, - котлета на кости. Мы часто жарим мясо на мангале, в любую погоду и любое мясо. В этом году сезон шашлыков открыли еще до майских праздников - погода была просто отличной - и жарили мы свининку).
Плескавица - балканская мясная котлета
948 4 26
Совершенно натуральная, без добавления яиц, хлеба, сухарей и т.д. котлета, один из любимых в нашей семье рецептов, один из интереснейших представителей сербской кухни. Не смотря на отсутствие добавок, котлеты очень и очень сочные. Даже в холодном виде, при надавливании ножом, из котлетки вытекает сок. Вашей работы - совсем немного, основное время - на маринование. Попробуем? ;)
Аджапсандал
617 4 26
Вкусное овощное блюдо с ароматом костра. Есть разные варианты этого блюда, мне нравится именно этот - без чеснока, моркови и картофеля.
Свинина по-канадски на углях
187 0 16
Потрясающий маринад для свинины или курицы, для рыбы, мне кажется, тоже подойдет. Мясо вышло сочным, нежным и ароматным. Подавали с тыквой печеной на углях.
Говядина и овощи запеченные на углях
80 0 28
Мы живем в своем доме и поэтому, когда удается уговорить мужа раскочегарить мангал, даже зимой, – получаем вот такой райский ужин, да еще и диетический.
Чевапчичи по-сербски
374 0 14
Настоящее угощение народов Балканского полуострова. По виду это обыкновенные маленькие колбаски, которые готовятся из мясного фарша вместе со специями. В состав блюда обязательно должны входить два вида мяса. В основном это говядина и свинина.
Печеный картофель "Как на костре"
1030 1 13
За окошком мокрый снег, а так хочется шашлычка и печеной картошечки!.. И сегодня мы все-таки устроили пикник! Шашлык в духовке и печеный картофель. Делюсь с вами рецептом печеной картошки - вкус как у только что испеченной в золе костра. Угощайтесь!

Страницы