Рецепты на сковороде

Один из моих любимых быстрых рецептов сырных лепешек. Очень любят дети с начинкой из сосисок с сыром - такие лепешки им напоминают пиццу по вкусу. Лепешки получаются пышными за счет кефира. Начинку можно самую разную, сладкую и несладкую, на ваш вкус. Тесто само по себе очень вкусное. Лепешки можно жарить даже без начинки, все равно вкусно. На этот раз у меня две начинки: одна с творогом и зеленью, а вторая с сосисками и сыром (сыр разный в тесте и начинке - это тоже дает свой изумительный вкус). Всего из данного количества ингредиентов у меня получилось 15 лепешек. Но количество, конечно же, зависит от размера самих лепешек. Угощайтесь, это очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Это блюдо - одно из разновидностей приготовления фрикаделек с овощами. Вкусное, сытное и пикантное. Заходите угощаться.

Существует поговорка: рис рождается и умирает в воде. Когда его варят, он теряет свои свойства, они все остаются в воде. А в ризотто сохраняются аминокислоты и протеины. Рис предварительно припускают в масле(или смеси 2 видов масла), потом добавляют горячий бульон или воду и тушат при постоянном помешивании. В конце добавляют желаемый наполнитель-мясо, морепродукты, грибы. Настоящее ризотто обладает кремовой консистенцией и сливочным приятным вкусом. Для блюда используют рис с высоким содержанием крахмала (Арборио,Виалоне). Производители сейчас указывают на упаковке, что товар рекомендован для ризотто. Лучше выбирать с целыми чистыми зёрнами, так как рис не рекомендуют промывать. Поскольку не существует единого рецепта , то вполне возможно, что каждый сможет найти для себя лучший вкус в выборе вариантов.

Одна из вкуснейших закусок турецкой кухни. Вкусные, ароматные и пикантные баклажаны.

Традиционно это блюдо готовят, когда режут свинью, но так как не у всех есть свинарники ))), то я готовлю из покупного мяса. Вкусное, сочное мясо с большим количеством лука, которое подается с мамалыгой и брынзой. Не буду спорить о полезности или вредности блюда, но изредка можно себе позволить. Начнем...

Одно из самых популярных блюд в греческой кухне. Предлагаю домашний вариант приготовления ароматного и вкусного мяса.

Ну что... Немножко насытились блюдами с молодой капусточкой? ) Я к вам ещё с одним рецептом, где она играет важную роль. Разнообразим повседневное меню вот такими простыми, но вкусными котлетками. Пробуем? ;)

Вариант традиционной шакшуки по-арабски. "Шак-шак" с арабского переводится как "трясти", "смешивать", отсюда и появилось название "шакшука" - "то, что смешивают". Популярное в арабском мире и в Израиле блюдо "Шакшука". Шакшука - это не просто яичница с помидорами. Это традиционное блюдо с особой технологией приготовления и особыми специями.

Присканцы - блюдо украинской кухни, похожее на оладьи с яблоками, но все же отличающееся от них. Украинцы очень хлебосольны, я это знаю не по наслышке.. Лет 20 назад была в гостях в Киеве и в украинской деревне, уж не помню её название. Вся родня зазывала к себе, не пойти не могли, и вот в день посещали две семьи. В каждом доме с порога - за стол. Стол в самой большой комнате НА ВСЮ ДЛИНУ КОМНАТЫ. Чего там только не было, но вот именно сложно-выкрутасных блюд не припомню. Много мясного, много вкусностей из теста, в общем это было просто нереальное обжорство, так как все очень вкусное!!! После первых за день посиделок мы реально в дверь еле проходили, а ведь нас уже ждали следующие хлебосольные родственники))) После двухнедельной такой жизни мы опасались, что самолет нашу массу не поднимет))) Самые чудесные воспоминания остались о той поездке, все - таки наши народы очень близки друг другу, жаль, что политические передряги не позволяют по-человечески общаться.... Как вы уже поняли, готовим простое украинское блюдо. Очень простое и вкусное

Очень легкое блюдо – одно из моих любимых, с молоденькой капустой готовится практически моментально. Содержит белковую составляющую и легкий овощной гарнир. Если мужчинам покажется его мало, можно дополнительно гарнировать блюдо отварным картофелем или рисом – они сюда вписываются идеально.

Любите мясо и печень? Я расскажу о том, как соединить это в одном блюде. Заходите на огонек.

Ну как гарнир... Мужчинам не помешает кусок мяса, а мне - и мяса не надо! До неприличия простой, буквально "скоростной" рецепт приготовления молодой капусты. Минимум временных, трудовых, финансовых затрат и грязной посуды. Продолжаем наслаждаться сезоном нежной, хрустящей, богатой на витамины молодой капусточки! ;)