Греческая

Классический греческий салат. Секрет в заправке
Просмотров: 94
В избранном: 2
Комментариев: 4
Обожаю этот салат и могу его есть в огромных количествах. Главное в этом рецепте правильная заправка. Ну и конечно же момидоры и огруцы должны быть вкусными. Особенно люблю этот салат весной и осенью, когда помидоры созревают дольше и от этого они слаще.
Баклажаны в помидорах
Просмотров: 34
В избранном: 0
Комментариев: 0
Август – время созревания таких вкусных овощей, как баклажаны и помидоры. Эти два моих любимых овоща часто соединяют в рецептах в различных вариациях. Сегодня я хочу вам предложить очень вкусную сезонную закуску помидоры фаршированные баклажанами, сыром и зеленью.
Спецофай
Просмотров: 68
В избранном: 1
Комментариев: 5
Простое, сытное блюдо греческой кухни. Спецофай - это жаркое из домашних колбасок со сладким зеленым перцем и томатным соусом. Блюдо из греческой провинции Фессалия.
"Пургури" -пилаф из булгура
Просмотров: 42
В избранном: 2
Комментариев: 4
Это традиционный способ приготовления булгура на Кипре. Подают его к мясу и с йогуртом. Пургури отлично сочетается и с салатом из свежих овощей и с тушёными овощами.
Критская хлебная запеканка
Просмотров: 61
В избранном: 4
Комментариев: 15
Рецепт этой запеканки я увидала у замечательного кулинара Йотама Оттоленги. Эта запеканка из разряда домашней крестьянской кухни. Сочная, овощная и сытная.
Халлуми
Просмотров: 249
В избранном: 1
Комментариев: 27
Этот сыр родом с греческого острова Кипр. Это скороспелый рассольный сыр, приготовленный из смеси коровьего и козьего молока или только из козьего. К сыру добавляют и мяту, которая придает ему своеобразный аромат и вкус.
Закуска из перца и сыра фета
Просмотров: 51
В избранном: 3
Комментариев: 12
Хтипити — популярная греческая и кипрская закуска, представляющая собой дип из сыра фета, чеснока и запеченных болгарских перцев. Подается с хлебом, питой, крекерами, с сырыми и приготовленными овощами, к мясу и птице.
Греческий салат с баклажанами и орехами
Просмотров: 119
В избранном: 2
Комментариев: 8
Очень вкусная закуска средиземноморской кухни. Пикантная и с ореховым вкусом.
Соус "Дзадзыки"
Просмотров: 72
В избранном: 0
Комментариев: 14
Соус "Цацыки" или "Дзадзыки" является типичным соусом греческой кухни. Традиционно его готовят из йогурта, свежих огурцов, чеснока и соли. Очень хорошо подходит к мясу, картофелю и просто как закуска с хлебом.
Гирос - мясо по гречески
Просмотров: 181
В избранном: 1
Комментариев: 16
Одно из самых популярных блюд в греческой кухне. Предлагаю домашний вариант приготовления ароматного и вкусного мяса.

Страницы