Итальянская

Нежный чизкейк с творожно-тыквенной начинкой в сезон тыквы.

Холодные осенние деньки - повод побаловаться чашечкой горячего шоколада... Рецепт очень интересный, позволяет приготовить этот божественный напиток за пару минут... Автор - Андрей Рудьков

Запеченную рикотту мы попробовали с дочкой на выставке итальянской продукции, очень она нам понравилась и мы вначале разогнались прикупить для дома к чаю и тут меня осенило что можно и самим сделать такое дома, тем более свежую у нас продают. Поискав в инете нашла рецепт автора nonna pina из Вероны. И вот презентирую свой запеченый сыр. Рецепт посвящаяю и дарю нашему сыроделу Надюше Navely

Очень простой в приготовлении торт. Песочное тесто и заварной крем, а результат отличный - для самого обычного домашнего чаепития в кругу семьи. Сверху еще должны были быть кедровые орешки, которые придали бы шарм торту. Но, из-за их отсутствия, пекла торт и без них. Все равно вкусно. Рекомендую!!!

Одно из наших любимых блюд итальянской кухни – ризотто – сегодня с куриными желудками и сладким перцем – очень ароматное и нежное.

Решила внести свою лепту и поучаствовать в конкурсе. Предлагаю рецепт отличной горячей закуски из баклажанов, прошутто, сыра в томатном соусе. Вкусно, угощайтесь!!!

Необыкновенно вкусная и сочная галета с огромным количеством овощей и небольшим количеством калорий. Я уже готовила ее на пивном тесте, но и на легком творожном тоже очень здорово!!!!

Очень вкусная и ароматная запеканка одно из блюд средиземноморской кухни.

Все, наверное пробовали вяленые томаты. Я решила пойти дальше и приготовить вяленое овощное ассорти. Получилось очень здорово: прекрасно хранится без холодильника. Используется от и до – хоть в пасту, хоть в пиццу, хоть в ризотто. На масле очень вкусно поджарить картошку или мясо или сделать зажарку в суп. В общем рекомендую.

Замечательно пикантный соус, но легкий и не жирный, что делает пасту достаточно диетической.