Узбекская

Узбекские лепешки Патир
Просмотров: 210
В избранном: 3
Комментариев: 21
Хочу познкомить вас с одним из вариантов узбекских лепешек, из дрожжевого несдобного теста. Несмотря на знакомый состав теста, лепешки эти совсем не похожи ни на одну из наших разновидностей хлебобулочной выпечки, они получаются очень ароматными и вкусными.
Салат из ревеня с огурцом
Просмотров: 233
В избранном: 1
Комментариев: 18
О таком салате я узнала из книги Хакима Ганиева "Энциклопедия узбекской кухни". Ганиев пишет, что ревень кладут во многие блюда узбекской кухни, в том числе и в салаты. Легкий салат с приятной кислинкой от ревеня, очень освежает в жаркую пору.
Картофель, тушеный по-узбекски «Бийрон»
Просмотров: 554
В избранном: 1
Комментариев: 28
Картофель для многих народов стал вторым хлебом. Мало какой продукт так любим и универсален! Вот, к примеру, картошка по-узбекски. Картофель жарят с луком, а потом тушат до готовности с пряностями. Вкусно, просто, недорого!
Шурпа (диетический вариант)
Просмотров: 201
В избранном: 0
Комментариев: 12
Диетический вариант легендарного восточного блюда. Не менее вкусный, чем классический.
Мой неклассический лагман
Просмотров: 95
В избранном: 0
Комментариев: 12
Не знаю насколько этот рецепт «правильный», но я готовлю его так, как много лет назад, меня научил хозяин кафе в Крыму – нам очень нравится. Единственное изменение, которое я внесла - полностью удаляю жир с бульона.
Крымские чебуреки хрустящие и сочные
Просмотров: 216
В избранном: 0
Комментариев: 2
Готовим дома Чебуреки правильные - Крымские. Самый вкусный рецепт чебуреков в домашних условиях. Обязательно попробуйте этот рецепт! Вкусно, просто и быстро!