Изделия из теста

Тыквенная запеканка
34 1 2
Очень вкусная и полезная запеканка из тыквы, а еще она получается очень яркой и даже дети с удовольствием ее кушают
Булочки дрожжевые "Рулончики"
37 0 12
Любите булочки завитушки-завертушки? Тогда загляните ко мне .
Лепешки "Монастырские"
96 3 33
В Пост особенно хочется вкусненького. Монастырские лепешки разнообразят стол. Они подойдут как к первому блюду, так и к чаю, с вареньем.
Жареные пирожки с картофельной начинкой
28 0 2
Очень удачное пирожковое тесто на кефире. Пирожки получаются нежными и вкусными. Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт!
Овсяный хлеб по финскому рецепту
38 0 2
Вкусный, полезный, мягкий! И главное - по времени быстрый! Вот что я могу сказать об этом хлебе. А еще он готовится всего лишь из нескольких ингредиентов.
Постные кексы "Моя фантазия!
27 0 7
Сейчас никого не удивишь ни постным шоколадным пирогом, ни пирогом из свеклы и прочими "извращениями"))). Я тоже в свое время пекла и свекольно-шоколадный пирог, и постный, и с кабачками, но всюду и везде присутствовала мука пшеничная. А я ведь теперь пытаюсь питаться правильно, полезно, но и вкусно тоже хочется)). Вот и вышел такой экспериментальный рецепт, путем сложения одного рецепта и вычитания другого)). Смотрите и судите сами!
Плетеный пирог с пекинской капустой
44 0 13
Простой пирог с пекинской капустой. Вроде бы ничего нового и необычного. Однако хочу поделиться новым оформлением самого пирога. Согласитесь, блюдо должно быть не только вкусным, оно должно еще и радовать глаз. Начинка в пироге может быть любой на ваш вкус и в зависимости от наличия продуктов в холодильнике. А верх пирога предлагаю украсить вот таким плетением теста и свежих овощей. Мне показалось, смотрится эффектно.
Хала
82 3 26
В нашем хлебном ФМ, проводимом Кристинкой, мне досталась буква "Х" и итог Хала. У каждого народа есть свои обычаи и традиции. Хала - это традиционный еврейский хлеб. Столько в нем истории, традиции, дани прошлого, уважения, восхищения и праздника. Итак сегодня - самый традиционный праздничный, сдобный, красивый и очень вкусный еврейский хлеб, печем Халу.
Шоколадный пирог из фасоли
45 3 25
Мега Шоко пирожок! Не содержит ни грамма муки. Всем шокоголикам посвящаю…
Жемле - югославская булочка
49 4 24
Жемле - это булочки продолговатой формы родом из Югославии. Пекутся на смальце, из пшеничной муки с небольшим добавлением ржаной. Имеют воздушный мякиш и тонкую хрустящую корочку.
Тока́ш, токоч, тоға́ч
79 5 26
Тока́ш, токоч, тоға́ч (каз. тоқаш, кирг. токоч, уйг. тоғач, узб. Samarqand noni/Самарқанд нони) — разновидность тандыр-нана, хлеб среднеазиатских народов, мучное изделие (по 200—250 г) в форме лепёшки, наиболее часто встречающееся и используемое в качестве хлеба. На пшеничной муке замешивают (кислое) дрожжевое тесто настаивают его и дают подняться. Поднявшееся тесто разминают и придают ей форму лепёшки, в центре делают углубление в нем накалывают небольшие дырочки. Традиционно токаш выпекают в тандыре, можно использовать и смазанную жиром сковороду, помещенную в жарочный шкаф или духовку. Есть и второй традиционный способ приготовления лепёшки — сырую лепёшку варят в подсоленной воде, а после подсушивают в жарочном шкафу. Вот и я попробую воспроизвести токаш,т.к. буква у меня "Т".
Финский ржаной хлеб
85 0 25
В новой игре-задании мне досталась буква "Р", - и вот, что я нашла, - у "горячих финских парней" есть, ну прям аскетичный, я бы сказала, хлебушек, и при этом целых два! В принципе тесто заводят практически одинаковое, а вот методы формовки разные, потому и названия разные. Итак: Рейкялейпя (фин. «хлеб с дыркой») , пекли его на Западе Финляндии, а на востоке Финляндии пекли более толстый ржаной хлеб, известный под названием Руйслимппу («ржаной каравай»). Оригинальный состав теста: 2 ст.л. ржаной закваски 2 ч.л. свекольной патоки (факультативно) 2 ч.л. соли 300 г ржаной муки мелкого помола 180 мл теплой воды Но, как утверждают многие источники, патоку можно заменить медом или коричневым сахаром, а закваску обычными дрожжами, хотя на закваске, говорят вкуснее.

Страницы