Первые блюда

Первые блюда - это супы, борщи и другие блюда, приготовленные на основе воды или бульона, это первое, что начал готовить человек с появлением посуды. Во всех кухнях мира рецепты первых блюд занимают важное место в повседневном и праздничном меню.

Кельнский гороховый суп
45 0 9
Кельнский гороховый суп или Ähzesupp. Это очень популярный суп со старыми традициями Рейнланда, без него не обходится ни карнавал в Кельне, ни любой другой уличный праздник, его можно купить буквально на любом углу. Издавна этот суп ценился домохозяйками особенно во время уборки, т. к. он не требовал много возни во время готовки. Наваристый и вкусный суп, он входит в десятку классических блюд Кельнской кухни.
Зеленые щи из ревеня
543 0 17
Альтернатива привычным щам со щавелем. Раньше я от ревеня использовала только черешки. Оказывается, листья тоже пригодны для приготовления вкусных щей. Заходите на угощение.
Борщ "Майский"
49 0 16
Борщ называется "Майский", так как готовится именно из зелени, которая появляется в мае, обязательно с крапивой, которая в мае имеет самую целебную силу. Несмотря на всеобщее убеждение о том, что борщ должен быть со свеклой, этот без свеклы, но тем не менее - это борщ.
Борщ с пампушками
56 1 26
Предлагаю вам свой вариант приготовления традиционного борща. Раньше я заготовку для борща делала другим способом, но попробовав такой вариант стала разнообразить приготовление борща.
Свекольник с картофельной лапшой
37 0 12
Делюсь семейным рецептом свекольника. Очень давно попробовала картофельную "лапшу", и так она у нас задержалась. Лапша, скорее, на клецки похожа, но автор сказал, что это лапша. Пусть будет лапша, главное - вкусно.
Шурпа (диетический вариант)
85 0 12
Диетический вариант легендарного восточного блюда. Не менее вкусный, чем классический.
Финский рыбный суп
42 0 12
Этот суп распространен в Финляндии и странах Балтии. Очень нежный, почти бархатный и очень вкусный суп.
Сельдереевый суп-пюре
82 1 9
Для всех худеющих к лету, или не худеющих, но придерживающихся здорового питания, или для тех, кто просто любит вкусно и разнообразно покушать, предлагаю вот такой рецепт вкусного супчика.
Подбываные лопаткы
51 1 11
В Закарпатье есть такое блюдо с непонятным для русского уха названием «Подбываные лопаткы». Приготовить его — проще простого. Рецепт был взят у Рыбчанской Ирины и доработан мною по моим вкусовым пристрастиям, так сказать украинский суп с восточными мотивами.
Фасолевый суп по-ливански
37 0 6
Один из любимых супов в нашей семье. Очень яркий и насыщенный по своему вкусу, питательный и наваристый.
Фледле суппе или-суп с блинчиками
62 1 13
Очень вкусный и сытный супчик швабской кухни.
Тыквенный крем-суп вегетарианский
38 0 11
Нежный, легкий, быстрый в приготовлении супчик даст сытость, но не даст лишних калорий. В качестве бонуса предлагаю приготовление пасты на хлеб из семян Чиа.

Страницы