Первые блюда

Первые блюда - это супы, борщи и другие блюда, приготовленные на основе воды или бульона, это первое, что начал готовить человек с появлением посуды. Во всех кухнях мира рецепты первых блюд занимают важное место в повседневном и праздничном меню.

Таратор
24 0 8
Холодный суп из огурцов и йогурта, очень любимый всеми болгарами.Очень хорош в летнюю жару.
Холодник Белорусский
129 1 54
С абсолютно чистой совестью отношу холодник к нашей белорусской кухне! В жаркую погоду такой холодничок - наше всё! И сытное, полезное, вкусное блюдо, и отличный жаждоуталитель, и способ охладить тело и ум в летний зной. Именно по этому рецепту готовили мои бабушки, мама, теперь готовлю и я! Это очень вкусно, особенно, со своими овощами! А если к холоднику подать запеченную или жареную картошечку...об этом зимой можно только мечтать!!! Тем, кто не пробовал, советую хотя бы один раз приготовить! Именно в жару, особенно - на даче! ;)
Борщ из молодых овощей с фасолью
80 1 20
Сытный и легкий борщ из молодых овощей напоминает о скором лете. Он очень ароматен и вкусен.
Быстрый гороховый суп
146 0 20
После последнего раза, когда я готовила гороховый суп, я зареклась, что больше вообще не буду связываться с сушеным горохом. Просто после ночного вымачивания и упорной варки в мультиварке в течении 5 часов, горох все равно остался твердым и...сырым, что ли. А супчик этот мы любим... И тут в бакалейном отделе мне на глаза попались гороховые хлопья. Честно говоря, раньше дела с ними не имела, а жаль! Супчик получился лайтовый, но в то же время очень насыщенный. Одним словом - настоящий гороховый суп. И вкусно, и быстро!
Кельнский гороховый суп
50 0 9
Кельнский гороховый суп или Ähzesupp. Это очень популярный суп со старыми традициями Рейнланда, без него не обходится ни карнавал в Кельне, ни любой другой уличный праздник, его можно купить буквально на любом углу. Издавна этот суп ценился домохозяйками особенно во время уборки, т. к. он не требовал много возни во время готовки. Наваристый и вкусный суп, он входит в десятку классических блюд Кельнской кухни.
Зеленые щи из ревеня
571 0 17
Альтернатива привычным щам со щавелем. Раньше я от ревеня использовала только черешки. Оказывается, листья тоже пригодны для приготовления вкусных щей. Заходите на угощение.
Борщ "Майский"
49 0 16
Борщ называется "Майский", так как готовится именно из зелени, которая появляется в мае, обязательно с крапивой, которая в мае имеет самую целебную силу. Несмотря на всеобщее убеждение о том, что борщ должен быть со свеклой, этот без свеклы, но тем не менее - это борщ.
Борщ с пампушками
57 1 26
Предлагаю вам свой вариант приготовления традиционного борща. Раньше я заготовку для борща делала другим способом, но попробовав такой вариант стала разнообразить приготовление борща.
Свекольник с картофельной лапшой
40 0 12
Делюсь семейным рецептом свекольника. Очень давно попробовала картофельную "лапшу", и так она у нас задержалась. Лапша, скорее, на клецки похожа, но автор сказал, что это лапша. Пусть будет лапша, главное - вкусно.
Шурпа (диетический вариант)
100 0 12
Диетический вариант легендарного восточного блюда. Не менее вкусный, чем классический.
Финский рыбный суп
46 0 12
Этот суп распространен в Финляндии и странах Балтии. Очень нежный, почти бархатный и очень вкусный суп.
Сельдереевый суп-пюре
86 1 9
Для всех худеющих к лету, или не худеющих, но придерживающихся здорового питания, или для тех, кто просто любит вкусно и разнообразно покушать, предлагаю вот такой рецепт вкусного супчика.

Страницы