Вторые блюда

Баклажановый киш
66 2 16
Рецепт этого киша я увидела у Сталика Ханкишиева. Очень вкусная запеканка, пряная и нежная и насыщенная, сбалансированная гармония вкусов.
Мясо тушеное с чесночными стрелками
19 0 7
Готовила маринованные чесночные стрелки, после чего остались обрезки от них – нижняя жестковатая часть и непосредственно стрелки с семенами. Выкинуть не смогла, решила приготовить с ними мясо. Получилось очень вкусно! Делюсь с вами рецептом.
Острое мясное рагу-ассорти с овощами (или навский шуркь).
41 0 6
Блюдо неоднократно упоминается в серии Вадима Панова "Тайный город". Кстати, весьма рекомендую автора - качественная российская фантастика. А вот, собственно по описанию из книги, как выглядит навский шуркь и его подача. "Представь: приносят двухэтажное блюдо, во! - Капитан развел руки. - Даже еще больше. Снизу -огонь, сверху, - он причмокнул губами, - дичь четырех сортов, мелко рубленная, овощи, все это в соусе, бурлить, шипит, клокочет. Я кусочек попробовал, мама дорогая, огонь! Пламя! Острое, резкое, раскаленное, вкусное потрясающе, но есть невозможно. Панов В.Ю. "Войны начинают неудачники". Я воспользовалась нижней частью фондюшницы и порционными сковородками. Кстати, капитан Сергей Шустов – единственный чел, которому удалось съесть навский шурк и выжить после этого, так что будьте осторожнее с остротой.
Запеканка с рыбой и кабачком
428 1 20
Вкусная запеканка, не сильно калорийная. Подойдет любая рыба, кроме жирных и студнеобразных, так как получится слишком влажная масса. У меня лосось (кета)
Рагу с молодым картофелем в горшочке
32 1 5
Обязательно приготовьте такое рагу в горшочке. Молодые овощи, что может быть вкуснее? А копченая грудинка придаст пикантность блюду.
Пикантные куриные крылья в духовке
57 3 13
Очень вкусно, съедаются моментально. Идеальный баланс соленого и сладковатого вкусов, остринка тоже присутствует... В общем, надо готовить.....
Молодой картофель с чесночными стрелами
46 0 15
Попробуйте вкуснейший картофель с чесночными стрелами. Такое блюдо можно есть ежедневно и по нескольку раз в день. Много не бывает.
Суфле из куриного филе.
49 1 8
Очень нежное и сочное суфле, быстро готовится, не требует больших временных и энергозатрат, а съедается еще быстрее.
Бигос.
59 0 14
Сегодня мы приготовим одну из легенд польской кухни – бигос.
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ / СТЕЙК НА СКОВОРОДЕ БЕЗ МАСЛА
51 0 4
Как приготовить стейк из свинины на сковороде без масла? Смотрите до конца!
Критская хлебная запеканка
49 4 15
Рецепт этой запеканки я увидала у замечательного кулинара Йотама Оттоленги. Эта запеканка из разряда домашней крестьянской кухни. Сочная, овощная и сытная.
Утка "Вайдахуньяд".
79 0 8
Очень вкусное блюдо венгерской кухни и для любителей утки и голубцов - они получаются исключительными - пропитанными соками утки, да и сама птичка хороша...

Страницы