Вторые блюда

Фасоль "Фа-солька"
64 1 24
Вкусная фасоль, в пост - самое сытное из блюд. Растительный белок заменит мясной. В сочетании с томатным соком домашнего приготовления и овощами- очень питательно. Начнем...
Окорочка на сковороде гриль
3726 0 40
Недавно стал обладателем такой сковороды и решил приготовить на ней окорочка. Скажу как есть. Не в восторге от сковороды я остался. Не такого эффекта ожидал. А окорочка получились вкусные. Думаю, на любой другой сковороде получились бы такими же. Начнем...
Острые куриные желудки
960 4 16
Обжигающе вкусное, остро-пряное и недорогое блюдо. Горячее с гарниром, оно послужит основным блюдом, а остывшее будет чудесной закуской.
Ризотто со шпинатом, курицей и ветчиной "Подмосковное"
45 0 10
Не совсем классическое, но не менее вкусное и более диетическое ризотто.
Баранья лопатка, фаршированная луком
57 0 17
В преддверии новогодних праздников хочу поделиться рецептом не хлопотного и вкусного жаркого. В нашей семье все очень любят баранину. Поэтому и на праздничный стол я частенько ее готовлю. Тем более, что рецепты могут быть простыми, возни практически никакой. Главное, чтобы барашек был молодой. А результат всегда будет отменным. Сочное и ароматное мясо просто тает во рту, а пропитанный мясными соками лук ооооочень вкусный!
Мамалыга
207 1 26
Простое национальное блюдо молдавской кухни. Но особенно зимой вы получите кусочек солнышка в своем доме, приготовив мамалыгу. Есть можно с любым блюдом вместо хлеба. Готовить мамалыгу можно как из кукурузной муки, так и из кукурузной крупы. Сегодня предлагаю вариант из кукурузной муки. Начнем...
Куриное филе в кляре "Золотые пальчики"
423 0 0
Очень простой и недорогой рецепт горячей закуски - куриное филе в кляре или золотые куриные "пальчики". Это очень вкусное блюдо, время приготовления которого максимум 10 минут.
Рагу из овощей и чечевицы с ароматом баранины, без баранины
75 2 7
Запекала я тут баранью ножку в рукаве и, конечно, на дне скопилось немало вкусного и ароматного мясного сока. Вылить или отдать собаке не поднялась рука. Вот так и родилось это вкусное сытное домашнее блюдо. Можно использовать как гарнир, но и как самостоятельное блюдо хорошо.
Вкусная говяжья печень с яблоками и луком по-берлински
96 0 0
Вкусный рецепт приготовления нежной, мягкой говяжьей печени с яблоками и луком по-берлински. Очень простой и быстрый рецепт. Полезное блюдо, повышающее гемоглобин. Попробуйте приготовить по этому рецепту говяжью печень и Вам он обязательно понравится! Печень по-берлински - кулинарный рецепт.
Паровые котлеты "Азиатские"
69 1 13
Диетические котлетки, но с пикантной азиатской ноткой. Давно их готовлю (иногда запекаю), меняя приправы и специи. Вкусно, рекомендую. Опять же, стоять у плиты не надо – пароварка или духовка все сделают сами.
Гренки в духовке - вкусный и красивый завтрак
645 4 10
Если хочется начать день красиво, приготовьте такие гренки. Снаружи хрустящие, внутри - мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Угощайтесь!
"Шакшука" (شكشوكة)
170 0 27
"Шакшука"-всенародно любимое в Израиле и очень популярное в некоторых странах Магриба блюдо, родом из Туниса. С банальной яичницей с помидорами не имеет ничего общего. Это даже не жареные, скорей томленые яйца в пряном томатном соусе со специями. В Израиле блюдо готовят повсеместно и дома и в небольших семейных ресторанах. Самый известный из них "Доктор Шакшука" в Тель- Авиве. Будете в этих местах, обязательно посетите его. Специи тут можно заменить на другие, так же как и уменьшить или увеличить степень остроты. Сахаром тоже не стоит пренебрегать, он здесь для баланса кислоты томатов. Насчет, помидор, очень рекомендую использовать именно консервированные в собственном соку. Даже в вышеупомянутом заведении не считают зазорным готовить именно из них. Из несезонных "пластмассовых" помидор блюдо сильно теряет во вкусе. Хотя если свои томатики с дачного огорода, можно рискнуть, почему нет. Подают "шакшуку" обычно в той же сковороде в которой готовили, с белым хлебом, халой или багетом.

Страницы