Адыгейская соль

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Адыгейская соль
Этот полезнейший продукт дает вкус любым блюдам. Как говорят в Адыгее и вкус дает и хвори выгоняет.
Ингредиенты: 

Соль — 500 г
Чеснок (чеснок должен быть свежим) — 100 г
Перец черный — 1 ч. л.
Перец сладкий красный — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Кориандр — 1 ч. л.
Орегано — по вкусу

Затрачено времени: 
20 минут
Блюдо готово через: 
20
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Нам потребуется соль и чеснок.

__

А так же смесь сухих приправ.
На фото у меня еще есть пажитник,но это уже дело вкуса добавлять или нет.

__

Итак, смешать сухие специи с солью.

__

Чеснок очистить и натереть или продавить через давилку.
Добавить чеснок к соли и все тщательно перетереть, чтобы он не был комочками, а равномерно смешался с солью.
Смесь очень ароматная, поэтому всю процедуру можно делать в перчатках, но один минус руками лучше чувствуется текстура, поэтому выбор ваш.

__

Пересыпать соль в хорошо закрывающиеся банки и хранить в темном месте. И все равно, как бы хорошо не закрывалиcь баночки, аромат стоит на весь шкафчик. Что интересно, такая соль дает аромат, но чесноком от едока не пахнет, проверено.
Храню я его в кухонном шкафу и срок годности не ограничен. Вкус и запах сохраняются.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 104
В избранном: 4
Комментариев: 14

Отчеты по рецепту

Приготовил/а Navely
01.07.2017 - 15:28

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Обожаю эту приправу!!! Танюш, спасибо за рецепт!!smile-11

Аватар пользователя Navely
Navely

Танюша, спасибо за великолепный рецепт smile-74. Я раньше покупала такую соль в разных вариантах, но в последнее время она пропала из  магазинов, но теперь не беда, приготовлю сама сколько хошь smile-4

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя wowan5
wowan5

Надя спасибо за такое красочное фотоsmile-2

я рада что соль тебе нравится smile-2

 а вот твой ответ у меня не показывал,случайно в левой строке увиделаsmile-2

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Таня,чудесный аромтный рецептsmile-31приберу в копилочку,попробуюsmile-30Какого цвета ЧУдного получилась она у тебя на фотоsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Акулина спасибоsmile-2пробуй на здоровье,а так за счет паприки цвет такойsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Классный рецепт! Спасибо!!!

Очень люблю похожую адыгейскую соль, а эта должна бы намного вкуснее покупной. Супер! Буду делать!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света попробуй smile-2 я покупную и не пробовала,все соли разные сама делаюsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Отличная приправа получилась, Танюшка! А в какие блюда ты её кладешь?

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена это просто сольsmile-2хоть куда можно класть(супы,салаты,маринады,Юрий даже огурцы солил с ней smile-2 ) и специи не добавляешь уже.

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Давно хочу приготовитьsmile-8, но все руки не доходили. Чеснок скоро будет в кондиции "свежий", останется только руки довестиsmile-103Татьян, спасибо, не устаю удивляться объемам замечательных рецептов и желанием ими поделитьсяsmile-15

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лариса спасибоsmile-2

ну а почему бы не поделиться,если знаешь?

мне наоборот приятно,что кто то откроет для себя что либо новое.

и не все могут купить такую соль,которая стоит немало,а тут в короткое время своя  ароматная сольsmile-2

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Вот за эти качества я Вас, Танечка, и уважаю, и постоянно благодарюsmile-15И не только Вас, а всех, кто делится на этом сайте от душиsmile-31 своими рецептами и секретами приготовленияsmile-15

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лариса спасибоsmile-2

а ко мне можно и нужно на тыsmile-2

 

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Буду стараться, но не обещаю...smile-16