Апельсиновый кекс с маком

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Апельсиновый кекс с маком
К нам все таки пришла зима, неожиданно так, в феврале...))) А потому предлагаю к вечернему чаепитию приготовить незатейливый, но вкусный и ароматный кексик.
Ингредиенты: 

Мука - 250 г
Мак - 2-3 ст.л.
Разрыхлитель теста - 10 г
Маргарин мягкий - 150 г
Сахар - 2/3 стакана
Яйцо - 3 шт.
Апельсин крупный - 1 шт.
Молоко - 60 мл

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

На фото нужные продукты. Маргарин должен быть мягким. Одновременно включаем духовку на разогрев до 200 градусов.

__

Апельсин помыть, снять цедру и выжать сок. На фото у меня сок с половинки апельсина, это в тесто, сок со второй половинки оставляем для заливки. Цедры понадобится с половины апельсина.

__

Мак обжарить на сухой сковороде примерно минут 5. Маргарин растереть с сахаром или взбить недолго миксером.

__

Добавить по одному яйца, после каждого как следует перемешивая.

__

Добавить молоко, цедру, апельсиновый сок. Перемешать.

__

Сверху просеять муку с разрыхлителем, добавить мак.

__

Перемешать лопаточкой до получения гладкого однородного теста.

__

Форму смазать маслом или застелить пергаментом и выложить в неё тесто.

__

Выпекаем в течении 45-60 минут, проверяем готовность деревянной шпажкой. Горячий кекс сразу же протыкаем несколько раз шпажкой и поливаем его соком апельсина (из второй половинки). Остужаем.

__

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить цедрой апельсина.

dsc08529.jpg dsc08534.jpg dsc08532.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 73
В избранном: 4
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Красавец, кекс, Надюш!!!smile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

красивущийsmile-59

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Чудесный кекс! То, что нужно, чтобы порадоваться в такую погоду. ))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Шикарный кекс, Наденька - пышный, золотистыйsmile-8!!! Я обожаю выпечку с цитрусовыми нотами, у меня ничего не пропадает, даже цедру иногда замораживаю))

Аватар пользователя Tinna
Tinna

М-м-м какой аппетиьный кекс получился!