Ароматный рис с яйцом и луком

Аватар пользователя artemida-prim
Автор: 
Ароматный рис с яйцом и луком
Отличный гарнир, но хорош и сам по себе...
Ингредиенты: 

Рис круглый- 2 ст.
Яйцо куриное - 3 шт.
Соль - 0, 5 ч.л.
Лук зеленый- 1 большой пучок
Масло растительное - 3 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
Соевый соус для подачи

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Отварим рис до полуготовности. Я залила 2 стакана риса 2, 5 стакана воды, добавила совсем немного соли (подавать будем с соевым соусом), довела до кипения и потом на небольшом огне 10 минут подержала, вода вся впиталась

__

На небольшом количестве масла обжарим чеснок, уберем.

__

. Выкладываем в сковороду рис. Жарим, мешая не сильно часто, минут 5 на сильном огне

__

Разбиваем яйца

__

Мешаем, но без фанатизма. Можно ло легких корочек пожарить, при необходимости подливаем масло

__

Тем временем готовим лук - промоем и обсушим большой пучок

__

Мелко порежем и добавим в сковороду. Пробуем рис - если он твердый, вольем в сковороду немного воды (0, 5 - 0, 75 стакана), ззкроем крышкой. Если рис не требует дополнительного распаривания, то просто после добавления лука перемешаем и закроем крышкой на 5 мин. Готово. Снимаем с огня

Один из  моих самых любимых гарниров...Подавать надо с соевым соусом, у меня китайский, не сильно соленый...Немного присыпем свежим лучком... Очень гармонично...

Приглашаю отведать! Приятного аппетита! 

20180211_113634.jpg

20180211_113619.jpg

 

20180211_113545.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 162
В избранном: 1
Комментариев: 10

Отчеты по рецепту

Комментарии

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Держи Ленчик мой отчетик. Обалденный рис получается. Главное выбрать правильный рис))). Отчет смотри тут Отчет по рецепту "Ароматный рис с яйцом и луком"

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Какой чудесный солнечный рис у тебя получился! Супер!!! Отличный результат! 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

прикольный гарнирчик. Рис люблю

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я тоже люблю рисsmile-74

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Люблю всякие варианты с жареным рисомsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ага, Танюшка, нас тут китайцы так часто потчуют))

Аватар пользователя byrenka
byrenka

У меня это, обычно начинка для пирожков, вот только с соевым соусом не пробовали - интересно!!!!smile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Танюша, а я в пирожках ела рис с отварным яйцом, а вот в жареном виде не пробовала..

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень люблю рис с яйцами, но с зеленым луком еще не делала. Думаю - вообще волшебно получается.

По мне - так это не гарнир, а полноценное блюдо. Обязательно попробую с лучком.

Спасибо за идею!

 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, Светик, ты права, это вполне себе полноценное блюдо... Попробуй, вкусно!