Ароматный соус из кролика

Аватар пользователя Я Гурман
Автор: 
Ароматный соус из кролика
Идея этого рецепта пришла сама по себе, обнаружили в холодильнике крольчатину,замариновали на день в красном вине с солью и чёрным перцем. На следующий день промыли от маринада, обжарили, уложили мясо в кастрюлю, добавили картофель, жареную смесь лука, моркови и чеснока. Добавили соли и перца, и сухую мяту, залили водой и оставили тушиться. Непередаваемый аромат заполнил комнату несколько минут спустя. Кролик таял во рту, а вкус от маринада красного вина дополнял его. Приготовьте не пожалеете!
Ингредиенты: 

Крольчатина - 600 гр
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Сухая мята - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Вода

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Заранее замаринованное мясо кролика обжариваем на сковороде.

__

Обжариваем лук, морковь и чеснок.

__

Кладём в кастрюлю жаренное мясо кролика, картофель, жаренный лук, морковь и чеснок, солим, перчим и добавляем сухую мяту.

__

Наливаем воду и тушим на среднем огне до готовности картофеля.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 28
В избранном: 0
Комментариев: 1

Комментарии

Аватар пользователя Татьяна
Татьяна

Вкусный рецепт! smile-2