"Аш"-aфганский суп

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
"Аш"-aфганский суп
Это блюдо Афганской кухни - острый горячий, наваристый и легкий в приготовлении суп.
Ингредиенты: 

Макаронные изделия (спагетти) — 2/3 пакета.
Помидор (консервированные в собственном соку или же можно заменить свежими, или томатной пастой) — 1 бан.
Нут — 2 стак. уже готового
Лук репчатый — 2 шт. больших
Куркума — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу.
Масло растительное — 3 ст.л.
Кинза — 1 пуч. или семена кориандра 2 ст.л
Чеснок — 3 зуб.
Перец чили — 1 шт.
Фарш —500 гр.
Черный перец —по вкусу
Томат паста —1 ст.л.
Сахар —1 ч.л.
Вода —3 л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши продукты.

__

Нарезать лук, чеснок и перец.

__

Раскалить масло и начать обжаривать фарш около 5 минут.

__

Затем добавить куркуму, лук, перец и чеснок.Обжариваем все вместе еще 6 минут

__

Измельчить томаты в своем соку и добавить к обжарке, а так же ложку томат пасты и сахар.Тушим еще около 5 минут.

__

Нут я варю заранее и сразу килограмм.Остатки распределяю по мешочкам и замораживаю, когда надо нут всегда под рукой.
Перекладываем всю обжарку в кастрюлю, наливаем горячей воды и добавляем нут.

__

Затем добавляем спагетти, я их ломаю еще пополам, но можно и длинными оставить.
В оригинале нужна кинза свежая, но вот не люблю я ее и поэтому толку семена кориандра и добавляю в суп.Досаливаем по вкусу.
Все вместе варится 15 минут.

__

И вот наш суп готов.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 145
В избранном: 1
Комментариев: 18

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень понравился суп! Густой и насыщенный - то, что мне нравится!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света спасибоsmile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ужасно аппетитно - слюнки потекли!!!!smile-78smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Таня спасибоsmile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Какой хороший суп, Танечка! Очень вкусный!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Оксана спасибоsmile-2он простой, но вкусныйsmile-2

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Сначала прочитала "Хаш"smile-103.Глянула на фото,протёрла глазки smile-4Снова на названиеsmile-4.В одну букву разница,и насколько не похожи блюдаsmile-38.Пахучий должно быть супчик,столько ароматов в нёмsmile-8.Супер!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

неее это совсем другоеsmile-103а супчик вкусный,насчет аромата больше томатный преобладает,а вот вкус насыщенныйsmile-2

Аватар пользователя Акулина
Акулина

smile-59Здорово))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Существенный такой супец, Танюша! Сытненькийsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена он еще и волшебныйsmile-103на другой день в гарнир превращаетсяsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ну ты наколдовала, дорогая!!!!!!))))))smile-31

Аватар пользователя wowan5
wowan5

на гору слетала, опыта набраласьsmile-103

все никак фото в кучу не соберу от нашей Вальпургиевой ночи,одни на телефоне у дочки а мы с ней сейчас не пересекаемся

их там немного,но хотелось бы и те показать

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Давайте уже кучкуйтесь, а то жутко интересноsmile-13

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Отличный макароносуп. Я б сказал что итальянскийsmile-103

Аватар пользователя wowan5
wowan5

лагман тоже с макаронами,но не итальянский тожsmile-103

Аватар пользователя dik723
dik723

Так аппетино смототся на фото что "аш" захотелось попробовать!smile-103smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

спасибоsmile-2значит надо пробоватьsmile-2