Австрийские блинчики с творогом

Аватар пользователя Ннатали_D
Автор: 
Австрийские блинчики с творогом
Очень вкусный блинный десерт.
Ингредиенты: 

Блины

Начинка:
Творог - 300 г
Яйца - 2 шт
Желток - 1 шт.
Сметана - 70 г
Сахарный песок - 80 г
Кукурузный крахмал - 10 г
Масло сливочное - 30 г
Изюм - по желанию - 30 г
Ванилин - по вкусу и желанию
Цедра лимона - по вкусу и желанию

Заливка:
Молоко - 90 г
Яйцо - 1 шт
Желток - 1 шт
Сахарный песок - 30 г
Сметана - 50 г
Ванилин - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Напечь блины по своему любимому рецепту, мои любимые на молоке. Я пекла накануне вечером.

__

Для начинки: творог растереть с яйцами и желтком, сахаром, ванилью, крахмалом и сметаной.

__

Влить растопленное сливочное масло и перемешать. Начинка получается жидковата. Изюм и цедру я не добавляла.

__

Каждый блин смазываем начинкой.

__

Сворачиваем рулетом и острым ножом разрезаем наискосок (так красивее получается) на 2 части.

__

Выкладываем в форму (предварительно смазать сливочным маслом или выстелить пергаментом) в виде черепицы.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 190*С на 10 минут.

__

А тем временем приготовить заливку: смешать все ингредиенты и немного взбить венчиком. Заливаем ею блинчики и запекаем еще минут 20, пока заливка не схватится.

__

Готово! Подаем с чем угодно, в моем варианте была сметана и свежая клубника.

Приятнейшего аппетита!

016.jpg019.jpg015.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 99
В избранном: 3
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Наташенька, это нечто!!! Мои мальчики оценили! Я тоже не удержалась, кусочек отщипнула. Спасибо! Не пропадай! Скучаем за твоими рецептами!

Буду готовить завтра снова. Так что еще один отчет с меня))

Я с желтками, кстати, не заморачивалась. Добавила 2 яйца в начинку и 2 - в заливку. 

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

Ой, Оксанка, огромнейшее спасибоsmile-16smile-15! я даже не ожидала на такой скорый отчет и так рада, так рада, что вам было вкусно smile-42! СПАСИБО!!!!!!!!!!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Изумительный десерт, обожаю запеченные блинчики с творогом!!!

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

Спасибо большое!smile-15

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Вкусные блинчики!smile-8Особенно актуален этот рецепт после масленичной недели, если остались вчерашние блиныsmile-30

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Ммм как же вкусно должно бытьsmile-57на фото выглядит очень аппетитноsmile-30

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

Очень вкусно!smile-30

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Оооооо.... С каким бы наслаждением я сейчас поела этих блинчиков!!! Супер! smile-37

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

Спасибо, Светланкаsmile-15!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Красиво и вкусно.. Я тут проголодался, поа ты неизвестно куда относила едуsmile-43smile-103

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

угощайся, Юрsmile-30! мы то путешествовали, сейчас консервация.... вся в трудах и заботеsmile-65

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Отменный десерт! smile-37

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

спасибо, Кристи!smile-31