Баклажановая запеканка с фаршем

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Баклажановая запеканка с фаршем
Очень вкусная и сытная запеканка, проста в приготовлении.
Ингредиенты: 

Фарш мясной — 500 г
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 3 шт
Помидор (небольших) — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Перец чили (или по желанию) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка — 0.5 пуч.
Йогурт — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Затрачено времени: 
70 минут
Блюдо готово через: 
70
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Итак приготовим фарш.
Мелко порезать лук, чеснок и петрушку. Петрушки оставить немного для заливки.
Смешать с фаршем, солим и перчим по вкусу. Добавим ложку масла.

__

Баклажан нарезать мелким кубиком.

__

Смешать с фаршем и выложить в формочку для запекания.

__

Мелко порезать помидоры, добавить петрушку, йогурт, мелко нарезаный перчик чили.
Остроту регулируйте по вкусу, можно чили и не добавлять.

__

Вылить заливку на мясной слой.
Перец нарезать вдоль и украсить будущую запеканку.
Разогреть духовку до 200 град и выпекаем около 45 минут.

__

Наша ароматная и вкусная запеканка готова!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 21
В избранном: 0
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Замечательно вкусное сочетание!!!!smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

спасибо большоеsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Это ооочень вкусно!!!

А у нас вкусные баклажаны опять пропали. Только какие-то "ватные", безвкусные продаются. ((

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света а у нас  они круглый год одного вкусаsmile-38

Я и не знаю какие они вкусные или нет?smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Подозреваю, что у вас вкусные! ))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Свет мне сравнивать не с чемsmile-2но мне нравится.

Знаю одну даму так та ноется постянно что в Германии ну все невкусноеsmile-103

Я как то у одних спросила" ну почему вам курица невкусна?"

так ответили что у них в деревне были вкусные,нашли с чем сравнивать,а я например с города и для меня это довольно таки вкусное мясо.Я как к маме приеду,там окрочка например наколят водой для веса и потом пока пожаришь ни вкуса ничего,по сравнению с нашим мясом

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Да, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет! ))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

это да,но просто это глупо сравнивать продукцию со своего огорода и ждать такого же вкуса от магазинного.таким и на своей родине было бы в городе все не такsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Баклажаны с мяском - любимое сочетание!  Аппетитноsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена спасибоsmile-2баклики это вкусноsmile-8