Баклажаны с овощами и тунцом

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Баклажаны с овощами и тунцом
Очень вкусные и пикантные баклажаны фаршированые тунцом и овощами. Такой способ запекания относится к португальской кухне. В сезон попробуйте приготовить, сытное и в тоже время легкое блюдо.
Ингредиенты: 

Баклажан — 2 шт
Тунец (в своем соку.) — 1 бан.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Помидор — 1 шт
Перец чили (или по вкусу) — 1 шт
Горошек зеленый — 0.5 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Сыр твердый — 100 г
Масло оливковое — 5 ст. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот такие продукты нам нужны.

__

Из баклажан удалить мякоть и нарезать ее на кубики.
Помидор режем мелким кубиком.

__

Мелко нарезать чеснок и перец.
Лук нарезать кубиком.
Раскалить масло и добавить лук, обжариваем 5 минут, затем добавляем чеснок и перец. Обжариваем еще 5 минут, огонь сильный.

__

Затем добавляем мякоть баклажана и через несколько минут размятый тунец.
Обжариваем все 3 минуты.

__

В самом конце добавим помидор и горошек, обжарим еще минуты 3 и добавляем мелко нарезаный сыр 50 грамм, часть оставляем для посыпки.
Солим и перчим по вкусу, петрушку тоже добавляем в конце.

__

Наполняем лодочки начинкой и присыпаем сыром.
Разогревам духовку и запекаем при темп 200 град 45 минут.

__

Наше блюдо готово!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 14
В избранном: 0
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Аппетитно!  Запеченные баклики - это я обожаю!!!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

это я в курсеsmile-2спасибо что заглянула и оценилаsmile-31