Балканская овощная лазанья

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Балканская овощная лазанья
Очень вкусная запеканка болгарской кухни, сытная и ароматная. С благодарностью за рецепт Алексу Барбову.
Ингредиенты: 

Кабачок (общий вес 800гр.) — 3 шт.
Перец болгарский (больших) — 2 шт.
Брынза (или фета) — 200 г
Йогурт (10%) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Паприка сладкая — по вкусу
Чабер — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Болгарский перец запечь в духовке или на гриле, очистить от шкурки и нарезать на полоски.

__

Кабачки нарезать пластинами.
Растительное масло чуть присолить и обвалять кабачки в масле.
Обжарить кабачки слегка на гриле или на сковороде.

__

На дно формы выложить кабачки и присыпать раскрошенной брынзой.
Посыпать паприкой и чабером.

__

Сверху укладываем полоски перца и так же присыпаем брынзой и специями.

__

И так повторяем слои. Последний слой кабачки так же присыпаем специями.

__

Йогурт смешать с яйцами и залить овощи.
Запекать при темп.190 град около 40 мин.

__

Наша запеканка готова.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 33
В избранном: 2
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-59Мммммм- как эе это вкуснооооо! Танюша, это вроде мусаки выходит? Обожаю!smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Оксана приветикиsmile-2

это так сказать по мотивам мусаки,но тоже вкусноsmile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-61Приветик, Танюша! Очень вкусно!smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Как я энто дело обожаю - просто нет слов!!!smile-42smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Танюша спасибоsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Танюша, я готовила похожее, , но с сырыми овощами. Твой рецепт,  наверно,  ещё вкуснееsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена он нажористейsmile-10

мой наверное помягче получаетсяsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, сытнее и помягче будетsmile-4

Аватар пользователя Navely
Navely

Ах какая красивая, вкусная и полезная лазанья! Красота!!!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Надюша спасибо большоеsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень вкусная запеканка! Забираю в копилочку!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света забирай и готовь на здоровьеsmile-2