Белорусская картофельная бабка

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Белорусская картофельная бабка
Очень сытное и питательное блюдо белорусской кухни.Простое и вкусное. Это блюдо никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: 

Свинина с прослойками — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Молоко — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Картофель — 1,5 кг
Сметана— 2ст.л
Черный перец (по вкусу)
Яйцо — 1 шт.

Затрачено времени: 
90 минут
Блюдо готово через: 
90
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши продукты.

__

Мясо нарезать на небольшие кусочки.Лук полукольцами.

__

Разогреть сковороду и обжарить мясо до золотистости,затем добавить лук ,посолить и поперчить по вкусу.

__

Натереть картофель и залить его стаканом кипящего молока или просто кипятком,от этого картофель не потемнеет и будет мягким.
Дать постоять минут 10.Затем слить жидкость и добавить яйцо,соль и перец по вкусу.

__

Я делаю запеканку в противне с высокими бортами и дно простилаю бумагой для выпечки,т.к. нижняя часть запекается до вкусных корочек и потом отмывать их проблематично,а так и корочки есть и чисто.
Итак ,на дно выкладываем половину картофельной массы.

__

Вторым слоем идет мясная поджарка.

__

Затем снова картофель.
Развести сметану с водой,у нас сметана очень густая,поэтому я ее развожу.
Равномерно размазать сверху и ставить в предварительно разогретую духовку и запекать 1 час при темп 200 град.

__

Вот такая получается запеканка.
Угощайтесь,приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 85
В избранном: 0
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Вы не все корочки съели? Мне оставили? smile-4

Вкуснотища! smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

еще осталисьsmile-2приходи наскребемsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Какая вкусность, Танюш! А с корочками поджаристыми это вообщеsmile-59

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена эти корочки самые вкусныеsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да уж, я бы этой бабке бока то пообкусала))))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

smile-103  smile-8