Блинчики на взбитых белках + селедочная начинка

Аватар пользователя Светлана
Автор: 
Блинчики на взбитых белках + селедочная начинка
В первый день Масленицы угощаю вас отличнейшими блинчиками! Рецепт давно узнала у Лены (Кыш) с другого сайта. Очень люблю этот рецепт - быстрый и незатратный, блинчики получаются очень вкусными! Для любителей селедки - простая и не менее вкусная начинка. С Масленицей!
Ингредиенты: 

Молоко - 300 мл
Вода - 225 мл
Мука пшеничная - 180 г
Яйца - 3 шт.
Сахар-песок - 3 чайных ложки
Соль - чуть больше половины чайной ложки
***
Для начинки:
Филе 1-ой сельди
Плавленный сырок (типа "Волна", "Дружба") - 1 шт.
Майонез - 1 столовая ложка
***
Растительное масло для жарки

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Сначала отделяем белки от желтков.
В одну кастрюльку кладем белки, в другую - желтки, молоко, воду, сахар, соль и муку.
Взбиваем смесь во второй кастрюльке.
Теперь взбиваем белки до устойчивых пиков.
Смешиваем белки со смесью из второй кастрюльки и выпекаем блины обычным способом на растительном масле.

__

У меня получилась вот такая стопочка из 12 блинчиков.

__

Теперь начинка: трем на терке плавленный сырок,

__

мелко рубим ножом филе сельди,

__

смешиваем натертый сырок, рубленную селедку и 1 ст.л. майонеза. Тщательно перемешиваем, слегка разминая ложкой.
На блин намазываем примерно по 1 столовой ложки начинки и сворачиваем трубочкой.

__

И наслаждаемся вкуснейшими блинчиками!
Тут уже по вкусу: кто с селедочной начинкой, кто с вареньем или сметаной, короче, дальше по вкусу.
Эти блинчики хороши и просто так, без начинки.
Приятного аппетита!

8.jpg 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 44
В избранном: 1
Комментариев: 11

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Хороши, ох и хороши!!!!smile-37

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-16   smile-15

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Блинный рулетик абалденно аппетитныйsmile-30

Начинку такую обожаюsmile-8 А вот рецепт блинчиков для меня новый. Забираю в копилочкуsmile-35 Спасибо!smile-15

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Лариса, пользуйтесь на здоровье! Блинчики замечательные!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

красивые и аппетитные блинушки)))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Угощайся! 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-30

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Света, раздразнила меня спозаранку))) Отличные блины, да ещё и с несладкой начинкой - супер! smile-8

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Рада, что порадовала )), да еще и с утра! 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вкусные блинчикиsmile-8

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ага! Они правда очень и очень вкусные!