Борщ Постный с Фасолью. Борщ Вегетарианский. Как Приготовить Вкусный Борщ Без Мяса.

Аватар пользователя sango food
Автор: 
Борщ Постный с Фасолью. Борщ Вегетарианский. Как Приготовить Вкусный Борщ Без Мяса.
Кто сказал, если постный то значит не вкусный?. Борщ постный с фасолью по вкусу ничем не уступает борщу с мясом. Получается быстро, вкусно и сытно. Так я всегда готовлю у себя дома. Приятного аппетита!
Ингредиенты: 

Вода-2 л.
Фасоль белая- 80 гр. (до отваривания)
Картофель- 8шт. (средний)
Свекла- 1 шт. (280гр.)
Капуста- 450 гр.
Морковь- 1 шт. (средняя)
Лук- 2 шт. (маленькие)
Перец сладкий- 1 шт. (маленький)
Томатная паста- 2 ст.л. (с горкой)
Растительное масло- 7 ст. л.
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Лавровый лист- 1 шт.
Зелень- (у меня укроп замороженный 3 ст. л.)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

1. Нарезаю картофель кубиками. Три картофеля нарезаю на три части и закладываю все в кастрюлю с водой вариться.

__

2. Для заправки нарежу морковь соломкой.

__

3. Лук нарезаю кубиками.

__

4. Перец салатный нарезаю кубиками.

__

5. Нарезаю свеклу соломкой.

__

6. Шинкую капусту тонкой соломкой.

__

7. На разогретую сковороду с растительным маслом поочередно закладываю лук, морковь, перец сладкий. Тушу до мягкого состояния и добавляю свеклу.

__

8. Когда свекла стала мягкой, кладу соль, черный перец молотый по вкусу и добавляю 2 ст. л. томатной пасты. Так же солю по вкусу картофель который вариться в кастрюле.

__

9. Готовую заправку закладываю в кастрюлю к картошке и добавляю отварную фасоль.

__

10. Через пару минут после фасоли добавляю капусту, укроп, измельченный чеснок и лавровый лист. Накрываю крышкой и еще варю 10 мин. Борщ готов. Даю настояться 20 мин.

__

11. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 268
В избранном: 2
Комментариев: 0

Комментарии