Борщ постный "Свекольник"

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Борщ постный "Свекольник"
В пост так хочется борща... Предлагаю рецепт простого и вкусного свекольника. Начнем...
Ингредиенты: 

Свекла - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Томатный сок - 1 стакан (200мл)
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Петрушка - 1 пучок
Вода - 2,5 л ( кипяток)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Почистим и помоем овощи.

__

Трем на терке морковь. Лук и перец нарезаем кубиками. В толстостенную посуду наливаем подсолнечное масло и выкладываем овощи на тушение.

__

Когда овощи стали мягкими, добавляем к ним натертую на терке свеклу. Перемешиваем и тушим еще минут 10.

__

Картофель нарезаем на кубики.

__

К овощам добавляем томатный сок. У меня домашний. Туда же добавляем картофель, черный перец и лаврушку.

__

Заливаем кипятком и,накрыв кастрюлю крышкой, варим в течении 1 часа на самом медленном огне.

__

Когда прошло время, добавляем к борщу нарезанную петрушку. Борщик готов. Приятного аппетита. Спасибо.

dscn0211.jpg

dscn0218.jpg

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 48
В избранном: 0
Комментариев: 20

Комментарии

Аватар пользователя sigma002
sigma002

А знаешь ,Юра, в чем отличие свекольника от борща?smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ты о чем? 

Аватар пользователя sigma002
sigma002

о различие борща и свекольникаsmile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я уже так наспорился на эту тему, что больше не хочу первые блюда выставлятьsmile-34smile-103

Аватар пользователя sigma002
sigma002

А,вы,батенька о чем?smile-52 спорить не собиралась. И это не повод не выставлять блюда.smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-38

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Хорош свекольник!И тарель тоже!smile-59

Аватар пользователя xmxm
xmxm

И я))))smile-50

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Ну ты-то,само собой,хорош!smile-9

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-61

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Ох, ни свининки, ни говядинки, бедный Юра, хоть капустки брось для густоты... но выглядит аппетитно!smile-8smile-31

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да нормально... Совсем не бедный)))

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Аппетитно!!!smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

 Спасибоsmile-74

Аватар пользователя Angy
Angy

Юрий, борщ конечно супер smile-8, только я переживаю, а не отощаешь ты?

Аватар пользователя xmxm
xmxm

))). Не отощаю))). Я привык

Аватар пользователя Марина
Марина

Красивенький, вкусненький, аппетитненький!smile-82 Юрик, а там половничка борщеца не осталось, для особо немощных??!smile-16

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Конечно осталось)))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличный борщок! smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибо smile-15