Брокколи и цветная капуста запеченные под соусом с хреном

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Брокколи и цветная капуста запеченные под соусом с хреном
Вкусное а главное полезное блюдо из цветной капусты и брокколи. Немного добавок и вкус капусты существенно изменится в лучшую сторону. Пикантную нотку придаст хрен, а сыр облагородит все блюдо.
Ингредиенты: 

• Брокколи – 500 г
• Цветная капуста – 500 г
• Сметана – 100 г
• Хрен – 1 ч. л.
• Сыр – 150 г
• Масло сливочное – 25 г
• Соль – 1 ч. л.
• Перец черный – 0,25 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить необходимые продукты.

__

Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия.

__

Довести до кипения воду в кастрюле. Немного посолить. Бланшировать цветную капусту в течении 3-х минут. Выложить капусту из кипятка в холодную воду. После того, как капуста остынет, слить воду.

__

Слить воду в которой варилась цветная капуста. Залить чистую воду в кастрюлю. Довести до кипения. Посолить и бланшировать брокколи в течении 2-х минут. Готовую капусту выложить в холодную воду. После остывания слить воду.

__

Противень (форму) смазать сливочным маслом. Выложить рядами брокколи и цветную капусту.

__

Смешать сметану, черный перец, хрен и соль.

__

Полученным соусом смазать всю поверхность капусты в форме.

__

Сыр натереть на терке и равномерно распределить поверх капусты.

__

Запекать примерно 25 минут при 180 градусах.

__

Подать горячим. Приятного аппетита.

Как приготовить брокколи и цветную капусту в духовке, под соусом с хреном, смотрите в видео. СПАСИБО.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 97
В избранном: 0
Комментариев: 0

Комментарии