Булочки Императорские

Аватар пользователя Ннатали_D
Автор: 
Булочки Императорские
Восхитительные булочки! Невесомые, ароматные, идеально для бутербродов к утреннему чаю или кофе.
Ингредиенты: 

Мука - 500 г
Молоко - 300 г
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 1 стол. ложка
Соль - 1 стол. ложка
Масло сливочное (маргарин) - 75 г
Для смазки и посыпки:
Яйцо - 1 шт.
Мак или кунжут - по вкусу и желанию.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Если замес теста производится в хлебопечке, то все просто - закладываем продукты согласно инструкции. Выбираем режим "Тесто".

__

Если вручную: в теплом молоке развести сахар и дрожжи до появления пенной шапочки. Добавить соль, растопленное масло или маргарин.

__

Просеять муку и замесить тесто.

__

Тесто очень мягкое и пластичное. Уложить в смазанную маслом миску. Оставить подходить в теплом месте на 1,5-2 часа.

__

Подошедшее тесто на столе распластать в пласт, свернуть рулетом, нарезать на 15 кусков.

__

Затем каждый кусочек подкатать в булочку, выложить на противень и оставить на расстойку еще минут на 40-60. Я накрываю заготовки пленкой, дабы не обветривались.

__

На подошедших булочках по желанию сделать произвольные надрезы (я не делала), смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом или маком. выпекать 15 минут при 200*С, первые 5 минут с паром.

__

Готовые булочки остудить на решетке прикрыв полотенцем.

__

Очень вкусно, с маслом и сырком, ммм!

Приятного аппетита!013.jpg 014.jpg 020.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 67
В избранном: 1
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя andrew
andrew

Очень аппетитно выглядитsmile-2

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ну не могут твои рецепты быть плохими!!! Не-мо-гут!!! Хочу эти булки!!!smile-66

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

я уже на утро запланировала типа бургеры из нихsmile-103 такие вкусные они получаются, невесомые просто.

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Верю!!!smile-74

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Шикарные булочки! Ко всему подойдут!smile-8

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

спасибо большое!smile-4