Буженина из микроволновки

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Буженина из микроволновки
Как замечательную альтернативу покупной колбасе, предлагаю быстрый вариант приготовления буженины. Получается быстро, вкусно, сытно, а что нам еще нужно?!!
Ингредиенты: 

Свинина (шея, корейка) - 1 кг
Специи для мяса - 1 ч.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист - 8-10 шт.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное (для жарки) - 20 мл
Вода (кипяченая, горячая) - 50 мл (по необходимости)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

У меня была вот такая корейка. Для этого рецепта так же отлично подойдет филе индейки, молодая телятина и даже куриная грудка.

__

Мясо нашпиговать чесноком.

__

Натереть солью и специями, оставить помариноваться минут 30. Можно убрать в холод на 10-12 часов.

__

На сковороде разогреть немного растительного масла и на сильном огне обжарить кусок мяса со всех сторон минутки по 3-4, запечатываем мясной сок внутри.

__

В посуду для микро положить лавровый лист.

__

На него выложить мясо, долить немного воды. Когда готовлю из шейки, воду не доливаю.

__

Накрыть крышкой (обязательно), поставить в микро, на полной мощности готовить 15-20 минут. Затем мясо перевернуть и готовить еще 10-15 минут. У меня мощность - 900 Вт, ориентируйтесь по цвету мясного сока, главное - не пересушить.

__

Конечно же, это мясо можно кушать и в горячем виде. Вкусно! Но мне нужна была именно буженина как мясная нарезка, поэтому я охлаждала её в холодильнике 10 часов. И вот такой замечательный результат.

dsc08580.jpgdsc08578.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 62
В избранном: 1
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Отличный рецепт, особенно у кого духовки нет! Мяско выглядит аппетитно! 

Аватар пользователя Navely
Navely

да Леночка, или летом в жару, духовку ну никак не хочется включать, вот и прекрасная альтернатива smile-9

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Класс! Даже не предполагала, что в микроволновке может получиться вкусное мясо.

Аватар пользователя Navely
Navely

Очень даже может, особенно шейка классно получается!

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Красивая буженинаsmile-8Прослоечка такая аппетитная осталасьsmile-37Супер,Надя!smile-37

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибочки smile-62