Быстрые маринованные шампиньоны к празднику

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Быстрые маринованные шампиньоны к празднику
Рецепт быстрых маринованных шампиньонов, которые можно есть сразу после остывания, а можно и хранить. Готовить достаточно легко а получаются очень вкусными. Можно использовать и в салаты, а можно подать на праздничный или повседневный стол в качестве закуски.
Ингредиенты: 

• Шампиньоны – 1 кг
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 5-6 зуб.
• Соль – 2 ч. л.
• Сахар – 2 ч. л.
• Лавровый лист – 2 ч. л.
• Душистый перец – 10 горошин
• Черный перец – 10 горошин
• Уксус 9% - 4 ст. л.
• Масло подсолнечное – 5 ст. л.
• Вода – 100 мл

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить необходимые ингредиенты.

__

Перец нарезать некрупными кусочками.

__

Морковь нарезать при помощи овощечистки на тонкие полосочки.

__

В кастрюлю добавить воду, масло, соль, сахар, лавровый лист. Для вкуса и аромата добавить черный перец горошком и душистый перец. Конечно же не забываем и про чеснок, который нарезаем произвольно.

__

Вливаем уксус.

__

Выкладываем в кастрюлю болгарский перец и морковь. Сверху выкладываем шампиньоны.

__

Включаем плиту на среднюю мощность. Постоянно перемешиваем.

__

Через несколько минут, грибы пустят сок. От момента, когда этот сок закипит, варим три минуты.

__

Складываем грибочки в чистые и сухие банки. Заливаем маринадом, в котором они варились и плотно закрываем.

__

Оставляем остывать при комнатной температуре. Как только баночки остынут, можно открывать и пробовать. А если есть желание хранить, то отправьте такую баночку либо в холодильник, либо на балкон, на холод.

__

Очень вкусные грибочки готовы. Приятного аппетита. Как я готовлю быстрые маринованные шампиньоны, смотрите в видео. СПАСИБО.

dsc00673.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 75
В избранном: 1
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Отличный рецепт! Забираю в пользование. Правда, надо поискать маленькие шампики, а то вижу в основном крупные

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибо. Крупные можно нарезать. Но мелкие конечно интереснее лопатьsmile-30