Быстрый суп с сосисками и зеленым горошком

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Быстрый суп с сосисками и зеленым горошком
Сегодня на обед захотелось чего-нибудь лёгонького. И времени на приготовление было совсем немного. Результат - быстрый суп с сосисками, рисом и зеленым горошком. Угощайтесь!
Ингредиенты: 

Вода - 2 л
Картофель - 5 шт. (среднего размера)
Рис - 2 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сосиска - 1 шт.
Ветчина - 50 г
Чеснок - 1 зуб.
Морковь - 1/2 шт.
Зеленый горошек (у меня замороженный) - 1/2 стак.
Перец сладкий - 0,5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

На приготовление супчика у меня времени ушло минут 10.
Для начала поставила на огонь кастрюлю с водой.
Пока вода закипала, на сливочном масле обжарила морковь, сосиски и ветчину. В самом конце добавила порезанный чеснок. Здесь, конечно, и лук не помешает (но я сегодня приготовила без лука, так как он у меня неожиданно закончился).

__

Горошек и перец слегка разморозила.

__

Картофель нарезала и отправила в кастрюлю с закипевшей водой. Сразу добавила рис и лавровый лист. Варила на медленном огне минут 10.

__

Через 10 минут добавила обжаренные сосиски и зеленый горошек (чеснок я предварительно убрала). Практически готовый супчик посолила и варила еще минут 7.
В самом конце добавила перец. Если перец свежий, бросайте его вместе с горошком.
Все. Полчаса - и суп готов!

__

К таким супчикам я обычно подаю сухарики. Для этого батон режу маленькими кусочками и обжариваю на небольшом количестве растительного масла.

__

Осталось разлить по тарелкам и позвать всю семью за стол.
Приятного аппетита!

Зелень я добавляю в уже готовый суп, так как есть один очень важный член семьи, который не любит, когда суп "гъязный" smile-103

bystryy-sup-s-sosiskami.jpg bystryy-sup.jpg sup-s-sosiskami-i-zelenym-goroshkom.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 634
В избранном: 1
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Из коллекции "палочка-выручалочка" - люблю такие!!!smile-8 Фото совершенно исключительное, а супы фотографировать трудно!!! Так что еще раз браво!!!smile-37

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Спасибо! smile-16

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Что- - правда - то правда!!smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Быстро-вкусноsmile-30