Цельнозерновой луковый хлеб со шкварками

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Цельнозерновой луковый хлеб со шкварками
Ароматнейший луковый хлеб, прекрасно подходит к различным супам и бульонам, а так же хорош и сам по себе с солью и зубчиком чеснока.
Ингредиенты: 

Мука пшеничная – 200 г
Мука цельносмолотая – 300 г
Лук сушеный – 30 г
Шкварки (у меня от баранины) – 100 г
Соль – 10 г
Закваска – 200 г
Вода теплая – 320 г
Растительное масло для формы
Отруби для посыпки

Затрачено времени: 
20 минут
Блюдо готово через: 
6 часов 30 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить продукты.

__

Смешать оба вида муки, соль. Добавить измельченный сушеный лук, все хорошо перемешать.

__

Добавить шкварки и снова хорошо перемешать.

__

Добавить закваску и воду тщательно вымесить тесто.

__

Тесто накрыть пленкой и оставить в теплом спокойном месте на 4-5 часов.

__

Когда тесто увеличится в 2-3 раза, обмять его и, сформовав шар, переложить в смазанную маслом форму, посыпать верх отрубями и снова накрыть пленкой. Оставить примерно на 2-3 часа.

__

Разогреть духовку до максимума и плеснуть на дно стакан воды, поместить подошедший хлеб в духовку и убавить температуру до 180-200 градусов. Выпекать 45-50 минут.

__

Остудить на решетке.

__

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

dsc_0964.jpgdsc_0966.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 69
В избранном: 3
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Танюша, какой чудесный хлеб!!! Ароматнейший!smile-59

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Интересная задумка!!! smile-8 

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Ксюша!!!!smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ух и ароматнейший же хлебушек получился!!!

Класс! smile-37

Аватар пользователя byrenka
byrenka

И правда, ооооочень ароматный!!!!!!smile-57

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Так захотелось пахучего подсолнечного маслица с солькой и макать... макать... Утащу рецепт,  с благодарностью smile-15

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-8 Точно сказано! Поддерживаю!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Танюш!!! Мне ооооочень приятно!!!!!smile-11

Аватар пользователя Navely
Navely

Ооо, мне горбушку, вон ту справа, слева тоже, короче все, я уже в пути smile-32

Аватар пользователя byrenka
byrenka

С нетерпением жду, Надюш!!!!smile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Прекрасный хлебушек. smile-8. И лучок пригодилсяsmile-103

Аватар пользователя byrenka
byrenka

А тож - и еще не раз пригодится!!!!smile-9

Аватар пользователя xmxm
xmxm

а я его еще в рецепты не фигачилsmile-103. Ем его просто так..вот сеня пюрешку лопал, посыпал лучком и вкуснаааааsmile-30