Диетические печеночно-куриные оладьи

Аватар пользователя artemida-prim
Автор: 
Диетические печеночно-куриные оладьи
Вариант печеночных оладьев, в данном случае с добавлением филе куриной грудки. Высокобелковое блюдо, если жарить на сухой сковороде, то ещё и совершенно не жирное
Ингредиенты: 

Печень куриная - 500 гр.
Куриная грудка - 1 шт.на кости
Лук репчатый - 1 средняя луковица
Крупа овсяная долгой варки - 3 ст.л.
Соль - 0, 5 ч.л.
Перец черный молотый - 0, 5 ч.л.
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Печень куриную полностью не размораживаем. Переберем и отрежем ненужные неприглядности, и желчный пузырь, если найдем. Куриную грудку освободим от кожи и кости. Луковицу порежем на куски.

__

Все пропустим через мясорубку, добавим соль, овсянку и любимые специи. Перемешаем и оставим минут на 20 для разбухания овсянки

__

Наш печеночный фарш стал более вязким, не таким текучим. Приступаем к жарке. Смажем сковороду кистью и выкладываем печеночную массу. Жарим сначала под крышкой на умеренном огне, минут 5, потом переворачиваем, и еще минуты 3. Оладьи готовы. При желании можно сложить в огнеупорную форму, добавить воды или бульона, или пару ложек сливочного масла и отправить в духовку на 15- 20 минут. Но и без запекания оладьи вполне вкусны и готовы

Незаморочистые оладушки помогут разнообразить меню.

Угощайтесь! Приятного аппетита! 

20181111_122420.jpg

 

20181111_122329.jpg

20181111_122448.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 87
В избранном: 1
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя dik723
dik723

Классные оладушки,нужно будет взять на карандашик,сварганить.smile-85

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Ленок, необычно! smile-8

Надо и мне такие сыну наваять, для разнообразияsmile-35

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Лорик, спасибо, что заглянула! По вкусу как обычные печеночные) 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

интересно,вместе с грудкойsmile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ага, Танюша, повышаем белок в питании

Аватар пользователя wowan5
wowan5

мне бы кто пожарилsmile-103

терпеть не могу стоять и жарить,что котлеты,что пирожки всякие

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Делов то... Всего 2 сковороды, по 7 мин. Итого 14 мин)))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

да я знаю что это не долгоsmile-2но вот бзик такойsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Согласна, у каждого свои заморочки)))