Диетические печеночно-куриные оладьи

Автор:

11 ноября 2018 - 11:12

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
3
185 просмотров

Вариант печеночных оладьев, в данном случае с добавлением филе куриной грудки. Высокобелковое блюдо, если жарить на сухой сковороде, то ещё и совершенно не жирное

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 гр.
Куриная грудка - 1 шт.на кости
Лук репчатый - 1 средняя луковица
Крупа овсяная долгой варки - 3 ст.л.
Соль - 0, 5 ч.л.
Перец черный молотый - 0, 5 ч.л.
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.

Затрачено времени:

40 минут

Блюдо готово через:

40 минут

Блюда из птицы

Простые рецепты

Простые рецепты вторых блюд

Рецепты на каждый день

Недорогие рецепты на каждый день

Рецепты вторых блюд на каждый день

Рецепты для похудения на каждый день

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Печень куриную полностью не размораживаем. Переберем и отрежем ненужные неприглядности, и желчный пузырь, если найдем. Куриную грудку освободим от кожи и кости. Луковицу порежем на куски.

Все пропустим через мясорубку, добавим соль, овсянку и любимые специи. Перемешаем и оставим минут на 20 для разбухания овсянки

Наш печеночный фарш стал более вязким, не таким текучим. Приступаем к жарке. Смажем сковороду кистью и выкладываем печеночную массу. Жарим сначала под крышкой на умеренном огне, минут 5, потом переворачиваем, и еще минуты 3. Оладьи готовы. При желании можно сложить в огнеупорную форму, добавить воды или бульона, или пару ложек сливочного масла и отправить в духовку на 15- 20 минут. Но и без запекания оладьи вполне вкусны и готовы

Незаморочистые оладушки помогут разнообразить меню.

Угощайтесь! Приятного аппетита!