Драники без муки "Хорошие"

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Драники без муки "Хорошие"
Нежные вкусные драники. У моей мамы в записной книжечке эти драники так и записаны - "Хорошие". Подаю их обычно со сметанным соусом. Простой рецепт и вкусный результат! Угощайтесь!
Ингредиенты: 

• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Лук и картофель натираю на самой мелкой терке.

__

Лишний сок отжимаю. Но не сильно. Просто продавливаю через сито.

__

Добавляю яйцо, соль, перец и крахмал. Перемешиваю. Если картофель "крахмальный", можно не добавлять дополнительно крахмал и взять его из сцеженного сока.

__

Жарим драники на подсолнечном масле до румяной корочки с двух сторон.

__

Готовим соус. Для этого к сметане добавляем чеснок и укроп, немного подсаливаем.
В этот раз я добавила в соус молодой чесночок (побеги).

Угощайтесь! Вкусно и просто. 

draniki.jpgdraniki-nezhnye.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 185
В избранном: 1
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя dik723
dik723

Интересный вариант без муки.Должны быть очень легкими.И вроде как не разваливаются.smile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Нет, не разваливаются. Если картофель крахмальный попадается (что сейчас почему-то редкость), я тогда и крахмал не добавляю. Очень нежные получаются. 

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Чудесные драники, Оксаночка! И я  без муки делаю - так вкуснее!smile-4

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Да, так нежнее получается. И даже остывшие они хороши! smile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8smile-31

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Вот они, настоящие драники!!! smile-8 Хрустящие и в то же время нежные! Самые вкусные - из молодой картошечки, уууух, скорей бы!!! smile-59 smile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Да, вкуснятина!!! smile-2 А если сверху жареными шкварочками посыпать - вообще супер!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ксюш... Как всегда... Забрал себеsmile-30

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Как всегда, жду отчетик!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

После праздничковsmile-82

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Оксаночка, какие аппетитнейшие золотистые драники!!!!! Загляденьеsmile-59

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Спасибо! Вкусно! Но главное, что быстро. С этими праздниками и выпечкой готовить некогда. А тут - раз, два и готов вкусный обед!