Фарш с баклажанами "али назик"

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Фарш с баклажанами "али назик"
"Али назик" - невероятно вкусное, и очень популярное блюдо турецкой кухни из баклажан. Если вы любите баклажаны, то обязательно попробуйте это блюдо. Нежное, пряное и пикантное.
Ингредиенты: 

Лук репчатый (большой или 2 небольших) — 1 шт
Фарш мясной — 500 г
Чеснок (1 зубчик в фарш, другой в баклажаны.) — 2 зуб.
Помидор (средних) — 5 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Йогурт — 200 г
Петрушка — 1 пуч.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Баклажан (больших) — 3 шт

Затрачено времени: 
45 минут
Блюдо готово через: 
45
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Нам понадобятся вот такие продукты.
Баклажаны наколем ножом и ставим запекаться при темп.200 град на 45 минут.

__

В это время мелко нарезаем помидоры.

__

Режем лук кубиком и чеснок 1 зубчик мелко.

__

Разогреваем масло и обжариваем фарш.
Жарим до исчезновения жидкости.

__

Затем добавляем лук и чеснок и обжариваем вместе около 6 минут.
Перчим и солим по вкусу.

__

Затем добавляем помидоры и петрушку и тушим все вместе 10 минут.

__

Испеченые баклажаны очищаем от шкурки и рубим ножом.

__

Затем смешиваем с солью, чесноком, петрушкой и йогуртом.

__

Выкладываем на тарелку баклажановое пюре и сверху горячий фарш и немедленно подаем.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 32
В избранном: 2
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Отличный рецепт - приберегу до лета!!!!smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

спасибо большоеsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Запеченные баклажаны готова есть хоть с чем, по-любому вкусно! А уж с мясом.... smile-83

Аватар пользователя wowan5
wowan5

ну тогда стоит попробоватьsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Супер! Я прям чувствую, как это невероятно вкусно!

Забрала!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света готовь на здоровьеsmile-2