Гата армянская

Аватар пользователя KsuSha
Автор: 
Гата армянская
Нежнейшая ароматная выпечка. На всё про всё - час времени! Моя любимая серия "Гости на пороге" - минимум всяких затрат и впечатляющий результат! Пробуем? ;)
Ингредиенты: 

Тесто:
Масло сливочное - 150 г
Мука пшеничная в/с - 600 г
Йогурт натуральный (кефир,сметана) - 200 мл
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - маленькая щепотка
Ванилин - 1 г
Начинка:
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 180 г
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо - 1 шт. для смазывания

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Как всегда...всё до безобразия просто! )))
В размягчённое сливочное масло просеиваем муку, соду, соль, ванилин.

__

Быстро перетираем в крошку.

__

Добавляем йогурт. Здесь можно использовать любой кисломолочный продукт. Замешиваем очень гладкое, послушное, нежное тесто.

__

Делим на 3 равные части, накрываем пленкой от обветривания, оставляем тесто отдохнуть.

__

Тем временем подготовим начинку: в размягчённое масло добавляем сахар и муку.

__

Перетираем в рассыпчатую крошку. При необходимости добавим чуть больше муки.

__

Берем одну из трех частей теста, раскатываем в пласт.

__

Сверху щедро присыпаем подготовленной крошкой. При желании здесь можно добавить орехи, свежие ягоды, корицу, какао и т.д.

__

Аккуратно, плотно сворачиваем рулетом.

__

Переносим рулет на бумагу для выпечки или коврик. Точно так поступаем с остальными двумя частями теста. Уже на коврике делаем частые проколы вилкой.

__

Смазываем каждый рулет взбитым яйцом, присыпаем оставшейся крошкой.

__

Разрезаем. Можно поперек, можно наискосок, можно треугольничками. Как Вам больше по душе! )
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут. Как обычно, ориентируемся по своей духовке!

Печенье получается невероятно нежное, тающее во рту! Потрясающий сливочно- ванильный аромат витает в доме во время выпечки! Особенно вкусно получается с грецким орехом в начинке. Это стоит попробовать!!! ;)

 

2016-12-12-13-02-30.jpg

 

2016-12-12-13-19-07.jpg

 

2016-12-12-13-16-39.jpg

 

2016-12-12-13-05-20.jpg

 

2016-12-12-13-03-49.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 786
В избранном: 4
Комментариев: 69

Комментарии

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Оксан,а сколько штук получается?не знаешь?)))

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Наташ, у меня получилось 3 рулетика, диаметром примерно 5 см, длиной на всю ширину противня... А сколько штучек- хоть убей не скажу, в зависимости как нарежешь smile-47 smile-4

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Спасибоsmile-103ну думаю штук 25 то точно получится)

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ну да...можно и 25 ! smile-4 

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

ну из трёх то релетиков!вон посчитала у Оксаны в отчёте-там их видно на фото 21 шт...думаю 25  и есть типа того)

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 я тоже считала. Точно получится! smile-103

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Воооо!значится так и запишем-"Мне Подходит!"smile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 smile-8 

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Ксюша, лови отчетик! Подробно все описала здесь (даже с видео): Армянская гата - мой скромный отчетик)

Вкусно и просто - все, как я люблю! smile-59

Спасибо за такую вкусняшку!

gata-armyanskaya-s-orehami_0.jpggata-armyanskaya_0.jpg

 

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Уууууух тыыы!!! smile-13 Ксюююх,  абалденно красиво, аппетитно и, не сомневаюсь, очень вкусно!!! smile-65 Спасибо тебе огромное за такую красоту в моем рецепте!!! smile-42

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Какая красотища!smile-37

Аватар пользователя Vasilisk
Vasilisk

Делала такие как-то.Очень вкусные и очень сытные!Ксюшик,тебе от меня 100 баллов!smile-12

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Светик, спасибо тебе большущее!!! smile-59 мне и один твой балл очень много значит!!! smile-74

Аватар пользователя Vasilisk
Vasilisk

smile-57Для друзей и хороших людей мне ничего не жалко!Очень вкусная штучка получается и достойна высокой оценки!

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-62smile-26

Аватар пользователя dik723
dik723

Шикарные!smile-76Есть некое сходство с "гусиными лапками",или ошибаюсь?

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Дима, нет, по-моему - совершенно не то, намного нежнее получается. Я и "лапок" не мало перепекла. smile-59 спасибо большое!!! smile-62

Аватар пользователя dik723
dik723

Ну я и не настаивал smile-5

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Так и я забастовку не устраиваю smile-103 smile-76

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Печенье конечно вкусное, но фото какие шикарные, Ксюшенька! Прям руки чешутся спечь!smile-57smile-83smile-31

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Танечка, быстро, просто и очень вкусно! smile-76 будет лишний час времени - хватит и приготовить и поесть! smile-103 спасибо тебе большое!!! smile-15

Аватар пользователя Марина
Марина

Ксюш, с рецептом дня!

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Маришка, спасибо!!! smile-42 smile-29 smile-26

Аватар пользователя Марина
Марина

Добавила тебе цветы, а они не прошлиsmile-17

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Да? Странно... сейчас подумаем... smile-15

Аватар пользователя Марина
Марина

не проходят

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Шикарная гата, Ксюш!!!! И-таки да - с орехами она вообще чудо! Просвещай мужа, вопспитывай! smile-103 Я вот тоже грецике не очень, но есть моменты -где без них никак!smile-4

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ксюх, не поддаётся воспитанию smile-22​​​​​​ smile-103

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-103Не покладай рук! Время работатет на нас!smile-4

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ес сэр!!! Согласна!!!smile-8 Установка принята!!! smile-68smile-103smile-74

Страницы