Говядина и овощи запеченные на углях

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Говядина и овощи запеченные на углях
Мы живем в своем доме и поэтому, когда удается уговорить мужа раскочегарить мангал, даже зимой, – получаем вот такой райский ужин, да еще и диетический.
Ингредиенты: 

Стейки говяжьи (примерно по 300 г ) – 2 шт.
Перец сладкий – 4 шт.
Помидоры – 4 шт.
Соль адыгейская - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот, собственно, продукты, которые нам понадобятся. Перед приготовлением примерно за час стейки солим с обеих сторон.

__

Разводим угли. Овощи укладываем на решетку и жарим, часто переворачивая.

__

Жарим до того момента, пока кожица перцев не потемнеет, а помидорки не станут мягкими.

__

Мясо жарим на достаточно высоком огне до желаемой степени прожарки. Мне нравится «медиум». Овощи держим тут же на мангале, но уже не на огне, чтобы не остыли.

__

Даем мясу немного отдохнуть и подаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

dsc_0434.jpgdsc_0433.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 49
В избранном: 0
Комментариев: 28

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-40Мяяяяяяяяяяясааааааа!!!!!!!!! Обожаю я мангалы-угли и прочие барбекю!smile-37

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Да это вкусно, однозначно!!!

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-59

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Вот раздразнила! Теперь так хочется мяса с овощами на углях!!!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ну так в чем же дело - или у нас леса закончились, а в магазинах складные мангалы?!smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Хоооолодно пока, а на дачу не проберешься - соседи говорят, снегу по пояс. ))

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вот разбаловались мы, помню лет 25 назад в самые крещенские морозы в лесу шашлыки жарили - закуска вся замерзла.... но весело было - жуть!!!smile-42

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-103

Стареем... 

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Красотища !Заурчишь после такого стейка.smile-59

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ты права, Кристин, уж урчали-обурчались!!!!smile-103

Аватар пользователя Angy
Angy

Какой отличный ужин smile-8smile-29

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Эт правда - вкуууусно было!!!!smile-9

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Нет, ну хоть ты иди да костер на балконе разводи! smile-18 насмотришься на такую роскошь, аж сниться будет smile-103 smile-57

Аватар пользователя byrenka
byrenka

А, у меня приятель разводит мангал прямо во дворе городского дома и не комплексует, так что если очень хочется - то мона и нуна!!!smile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-13 соседи наверное слюной заходятся от ароматов smile-103 представила картину smile-10

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Как говорится - проблемы негров шерифа штата не волнуют!!!smile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103

Аватар пользователя Angy
Angy

+1 smile-103, я тоже об этом подумала...уже пошла smile-85 и вдруг вспоминаю smile-66, а балкона то нет, снесла smile-68, увеличивая площадь кухни. Не видать мне такого мяса smile-3

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ажел, ты поаккуратней, а то еще чего забудешь!!!smile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 приходи, у меня балкон есть пока. На кухне. Класс, места на кухне наверное - хоть вальс танцуй... Не жалеешь?

Аватар пользователя Angy
Angy

Совершенно не жалею smile-103, кухня в два раза больше, а на балконе хлама нет smile-42. Да и было это в далеком 2000, так что я уже и забыла, что такое балкон smile-4

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

Таня, шикарное мясо!smile-8 мы тоже мечтаем о своем домеsmile-59

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Наташ!!!smile-61 Свой дом это здорово, но и большой гемморой, если честно!!!smile-18

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

ну, мы привикшие к геморруsmile-103 так что, муж сказал - только дом: я мечтаю про огород и большую кухню, муж про большой двор и гараж.smile-18

Аватар пользователя xmxm
xmxm

какой мяскsmile-30

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Мясик отличный был, чсслово!!!smile-9

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вот нисколько не сомневаюсь))))

Аватар пользователя byrenka
byrenka

smile-103