Греческий салат с баклажанами и орехами

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Греческий салат с баклажанами и орехами
Очень вкусная закуска средиземноморской кухни. Пикантная и с ореховым вкусом.
Ингредиенты: 

Баклажан — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Орехи грецкие — 60 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 0.5 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный (или по вкусу) — 1 шт

Затрачено времени: 
80 минут
Блюдо готово через: 
80
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Духовку разогреть на 200 град.
Баклажаны потыкать ножом в нескольких местах и выложить вместе с перцами на противень. Запекать 45 минут.

__

Снять шкурку с баклажан и перцев.

__

Мелко порезать перцы и баклажаны или пюрировать блендером.
Мелко порезать чеснок.

__

Орехи или поджарить на сковороде или в микроволновке.

__

Смешать перечно баклажанную смесь с орехами и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить лимонный сок, добавляйте не весь сразу, а лучше по вкусу.
Наша закуска готова!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 126
В избранном: 2
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Все прекрасно, если б не орехи!!!!!smile-16

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Таня, ну на оливки замени ихsmile-2думаю хуже не будет

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Это мысль!!!!smile-9

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Салат чудесный, особенно там орешки хороши! С хлебушком ржаным прям НЯМК!!!!!smile-8

20171225_162346.jpg

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена спасибки за оперативность приготовления и доверие к моим рецептамsmile-2

фотка аппетитнейшаяsmile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

100% в моем вкусе! 

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Вкусная закусочкаsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

спасибо большоеsmile-2