Грузинская закуска "Пхали"

Аватар пользователя Angy
Автор: 
Грузинская закуска "Пхали"
Пхали или мхали – грузинская закуска, вернее – группа блюд, которые готовят из зелени или овощей в сочетании с ореховой заправкой. Вкусное и легкое блюдо можно адаптировать под свой вкус, главное – соблюдать пропорции, чтобы порции хорошо держались вместе, а остальное - ваша фантазия.
Ингредиенты: 

Запеченная свекла — 1 шт. (большая)
Грецкие орехи — 100 г
Красная луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Хмели-сунели — 1/2 ч.л.
Кинза — пара веточек
Молотый кориандр — 1/3 ч.л.
Уксус винный — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Запечь свеклу, остудить, почистить, нарезать кубиками.

__

Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем. Промываем зелень и измельчаем. Измельчить грецкие орехи.

__

Соединить в блендере орехи, лук, чеснок, зелень, винный уксус, специи и соль. Размолоть до получения однородной массы. Добавить свеклу в блендер и взбить с подготовленной заправкой до однородности. Влажными руками сформировать из массы шарики и выложить их на сервировочную тарелку.
Украсить грецкими орехами.
Приятного аппетита!

img_1332.jpgimg_1335.jpgimg_1333.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 46
В избранном: 2
Комментариев: 16

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Аппетитно выглядит, жаль грецкие орехи я не ем!!!!smile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Да, не все орехи любят  smile-16smile-83

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-14

Аватар пользователя Angy
Angy

smile-29

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

От тарелочки с закуской глаз не отвести!!! Класс, Анжела! smile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Спасибо огромное smile-29smile-83

Аватар пользователя xmxm
xmxm

насыпайй...я готов естьsmile-30

Аватар пользователя Angy
Angy

Очень вкусно smile-16smile-29

Аватар пользователя xmxm
xmxm

даже не сомневаюсь в этомsmile-74

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Вкусная закусочкаsmile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Согласна

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Обожаю пхали! Тарелочка на фото обалденная! Ужасно хочется утащить!

Рецепт отличный! smile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Спасибо, Светочка

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Красочно !Аппетитно! Дыхание лета что ли...smile-4 Анжела,это здорово! smile-37Состав наивкуснейший.

Как оценили?

Аватар пользователя Angy
Angy

Нам с мужем очень понравилась закуска. Но мы и любим свеклу с орехами smile-30smile-29

Аватар пользователя sigma002
sigma002

smile-29