Хлеб с зеленью и чесноком (постный)

Аватар пользователя Angy
Автор: 
Хлеб с зеленью и чесноком (постный)
Предлагаю рецепт ароматного хлеба с зеленью и чесноком. Получился ароматный чесночный хлеб, который можно подать к тарелочке борща, супа. А я, так вообще с утра ела просто с чашкой кофе и никакого тортика не надо.
Ингредиенты: 

Начинка из зелени
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Соль - 0.5 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Оливковое масло - 4 ст.л.
Ингредиенты для теста
Вода - 220 мл
Дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Растительное рафинированное масло - 3 ч.л.
Мука - 350 г

Затрачено времени: 
180 минут
Блюдо готово через: 
180 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

В миску налить теплую воду, добавить сахар, дрожжи и ложку муки. Перемешать и оставить в тепле около 10 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если тесто жидковато, добавить еще муки. Мне понадобилось ровно 350 г. Оставить в теплом месте на 1.5-2 часа. Обмять тесто и приступить к формовке.

__

Пока подходит тесто, приготовим начинку из зелени и чеснока. Зелень помыть и нарезать, чеснок почистить. Поместить зелень и чеснок в блендер, добавить оливковое масло и соль. Пробить все блендером. Форму, в которой будем выпекать хлеб, смазать растительным маслом.

__

Готовое тесто раскатываем в овал, по всей поверхности распределяем зелень. При желании можно оставить немного зелени для обмазывания уже готового хлеба, так он будет еще ароматнее. Сворачиваем тесто в рулет. Затем разрезаем рулет вдоль по всей длине на 2 части и переплетаем косой. Получаем вот такую "косичку" как на фото.

__

Укладываем хлеб в форму и отправляем в теплое место для подъема. Я отправила форму в чуть разогретую духовку. По фото видно, как тесто поднялось. Примерно нужно минут 35-40. Выпекаем хлеб в разогретой до 180°C духовке минут 40 (следим за своей духовкой). Готовый хлеб достаем из формы и, при желании, смазываем зеленью с чесноком.

__

Очень сложно удержаться, чтобы не попробовать его еще горячим. Угощайтесь, приятного аппетита!

img_5311.jpg

img_5307.jpg

fullsizerender-9.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 85
В избранном: 1
Комментариев: 16

Комментарии

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Замечательный, ароматный хлебушек!smile-37

Аватар пользователя Angy
Angy

Натали, благодарю smile-11smile-15

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вкусный хлебушек и стильное фото!!!smile-37

Аватар пользователя Angy
Angy

Ой, про стильное фото уж очень приятно smile-16. У меня с фото вообще проблемы, редко получаются smile-4

Аватар пользователя byrenka
byrenka

ПРавда классные!!!!smile-37

Аватар пользователя Angy
Angy

smile-11

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ооох! Какой замечательный хлебушек! Мне с маслицем! 

Аватар пользователя Angy
Angy

Пожалуйста, как просили с маслицем smile-30smile-29

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Представляю, какой ароматный хлебушек!!!smile-57

Аватар пользователя Angy
Angy

Что есть, то есть - чеснок благоухает smile-4smile-11

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Замечательный хлебушекsmile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Благодарю smile-82

Аватар пользователя Марина
Марина

Красота то какая! Так и хочется откусить!smile-30smile-29

Аватар пользователя Angy
Angy

Мариша, спасибо smile-11

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Классный хлебушек!!! smile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Вкусный точно smile-15smile-11