Иерусалимский тыквенный дип

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Иерусалимский тыквенный дип
Иерусалимский тыквенный дип-это одна из закусок мезе. Рецепт был взят из книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими «Иерусалим» Очень пикантный и ароматный дип. Хорош как намазка на хлеб, очень вкусно с овощами и курицей.
Ингредиенты: 

Тыква — 600 г
Йогурт — 80 мл
Чеснок — 1 зуб.
Паста тахинная — 2 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Корица — 0.5 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.

Затрачено времени: 
80 минут
Блюдо готово через: 
80
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Тыкву сбрызнуть маслом и посыпать корицей.
Запекать до готовности около часа при темп 180 град.

__

Нам понадобятся еще такие продукты.
Если нет тахинной пасты, то пожарить кунжут и смолоть его с маслом в блендере, это и есть тахина.

__

Смешать йогурт с пастой, мелко нарезаным чесноком, солью и кориандром.
Кориандр я слегка поджариваю и затем толку.

__

Готовую тыкву очистить от шкурки и сложить в блендер.Туда же добавить йогурт со специями.
Все хорошо пробить в однородную массу.

__

Поджарить семечки кунжута и посыпать уже готовый дип.

__

Наша ароматная закуска мезе готова.
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 123
В избранном: 3
Комментариев: 11

Комментарии

Аватар пользователя Navely
Navely

Танюша, очень ярко и красиво! С днем Рождения тебя, дорогая! smile-29

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Надюша спасибо большоеsmile-29smile-31

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень красочное блюдо! 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Светлана спасибоsmile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Обязательно сохраню рецептик до осени!!!smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Танюш,так осень ужеsmile-2самый сезон тыквы начнется или начинается

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я бы тоже хлебцем хрустящим зачерпнула.... отличная намазка, Танечка! smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Айда ко мнеsmile-2все равно не спишь,че время терять тоsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ага))) сейчас авиабилеты закажу быстренькоsmile-64))) 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

и главное нажимай на то что съедят, если не поспеешь вовремяsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, это железный аргументsmile-10