Икряница
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 6
- 225 просмотров
Икра трески - 600 г
Морковь - 2 шт.
Зеленый горошек - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки и смазывания формы
Сухари панировочные - для обсыпки формы
У меня была замороженная икра трески - 1 кг. Разморозить икру, очистить от пленочек. В итоге осталось грамм 600, может чуть меньше.
Морковь почистить, натереть на крупной терке и на минимальном количестве растительного масла пассеровать.
Когда морковь была готова, я всыпала замороженный зеленый горошек. Горошек подтаял, а морковь остыла.
Очищенную икру взбиваем с яйцами (у меня еще один лишний белок, оставался от другого блюда), солим и перчим по вкусу.
К взбитой икре добавляем морковь с горошком, все перемешиваем.
Форму, в которой будем выпекать икру, смазываем растительным маслом и обсыпаем сухарями. Выливаем в нее икру.
В разогретую до 180 градусов духовку отправляем форму и выпекаем икру минут 25-30 до золотистого цвета (следим за духовкой).
Готовую икорную запеканку остужаем минут 20 в форме, затем переворачиваем на блюдо и подаем к столу. Украшаем по желанию.
Мне вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!!!
Я хотела приготовить блюдо из рыбы, как и было в задании, даже разморозила рыбу, которая называется рыба-волк. Однако, я настолько разочаровалась, увидев, что осталось после очистки рыбы от кожи и всего прочего (я ее первый раз купила), что пришлось выкручиваться из того, что было в холодильнике, т.к. времени на поход в магазин не было. В итоге выбор пал на приготовление рыбной икры - это рыбный субпродукт, я и позволила себе эту замену. Очень надеюсь, вы меня простите и не закидаете тапками 
.
Комментарии
Анжела,блюдо выглядит сногсшибательно
Цветовой фон красивый и подача.
Надо теперь дождаться сезона рыбалки,может тогда икрой свежей разживусь,теперь знаю куда её применить.спасибо
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Надо же какое интересное блюдо!! Даже не слыхала!!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Из икры наверно вкусное блюдо получается!
Фотографии как всегда умопомрачительные
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Лично мне такое нравится . Мой муж не знал, что я приготовила. Подумал, что сладкий пирог, откусил и был разочарован. Я спросила, что не понравился. Он говорит, не то что не понравился, просто я хотел десерт после горохового супа, а тут рыбный вкус 
, сказал неожиданный поворот 
.Так что, любители рыбы оценят, а вот противники могут и не понять вкуса.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Я честно скажу, что икру люблю больше самой рыбы))) особенно жареную, да и соленую тоже....и копченая икра очень вкусная....поэтому думаю, что твое блюдо мне бы понравилось
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
у нас только сушеную икру трески продают
не судьба такое приготовить
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
А другую икру не продают? Карасей, щучью, к примеру? Также можно приготовить.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Анжела это только в русском магазинеа просто икра это будет по заоблачным ценам.и то нет такого
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Татьяна, охотно верю 
. Как говорится. у нас есть то, чего нет у вас, и наоборот....
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Отличныый рецепт, Анжела..У меня икра трески водится в морозильнике, только у тебя она красненькая, красивая, а моя почему-то бледненькая ( видать вместе с семгой моей росла).
За рыбу - волка, хорошо, что написала, чтоб я тоже ее не покупал
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Юра, спасибо.
А про "волка" специально для тебя и писала. Там шкура такая толстенная, а под ней еще и жира полно, пюс кости. В общем не стоит он внимания. Я выбросила!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Анжел, мож это рыбу-свинью тебе подсунули???
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Не знаю как рыбу-свинью, но та свинья что продавала, СВИНЬЮ ей подложила)))))
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Кто ж его знает , сейчас чего угодно могут подсунуть 
. Но, я точно огорчилась и пришлось выворачиваться. Я же до последнего знала что у меня рыба есть в холодильнике 
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Зажратые волки, раз еще и жира дофига. Не люблю... Сразу мне напомнило о другой рыбе. Тоже сало сплошное. Фу(((
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
А в замороженном виде такие крупные куски были, мясо беленькое и так много его казалось. На самом деле половина жира, так что соглана фу!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Я уже подумываю, не одну ли нам рыбу пихнули но под разными названиями))))
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Веришь, а я не удивлюсь совсем, если они так делают 
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Вполне возможно. Надо порыться в инете. За волка
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Анжела,блюдо замечательное!
Слышала,но не видила его.Теперь,благодаря тебе познакомилась.Спасибо!Познавательно.А как на вкус?Я не встречала у нас в продаже икру трески,поэтому и интересуюсь.
Пы.Сы.:похоже только в Молдавии водятся диковенные рыбы:рыба-заяц,рыба-волк.Боюсь представить что будет дальше...Оппонент твой тоже из Молдавии.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
А дальше рыба -НУ ПОГОДИ
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
есть у меня на примете еще одна рыбка, надеюсь что о ней ты слышала.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Рыба-медведь или рыба-глухарь?
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
нееее...... ща пойду и если есть в продаже, сфотаю и покажу...но в личке
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
надеюсь,увиденное на мой сон не повлияет
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Кристина, спасибо .
Что касается диковинных рыб, которые к нам стали завозить, то они достаточно специфичны. Я купила на пробу, но больше не буду . А икра, может быть самой разной. Я раньше часто готовила подобное из икры карасей, можно из икры толстолобика, икры щуки, т.е. из того что можно найти.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
