Имбирное печенье на рисовой муке

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Имбирное печенье на рисовой муке
Мой любимый имбирь - это поистине универсальная специя, хоть к мясу, хоть к чаю, а уж какая польза то в нем! Вот и в этот раз не обошла я его вниманием, испекла печеньки очень вкусные, к тому же полезные. И опять очередной эксперимент с использованием нестандартной муки. А еще это печенье Новогоднее, так как с зимой и со встречей Нового года всегда ассоциируется аромат пряностей и имбиря.
Ингредиенты: 

Мука рисовая - 100 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Орехи кешью - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар тростниковый - 80 г
Имбирь (корень) - 30 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот такие продукты я использовала для этого печенья. Орехи можно брать любые, но все же лучше типа кешью или арахиса.

__

Для более однородной структуры теста я смолола тростниковый сахар в блендере. Можно взять готовую сахарную пудру, но с тростниковым сахаром вкус совсем другой получается.

__

Орехи так же смолоть, но не сильно, оставить некрупные кусочки.

__

А дальше все элементарно. Духовку включаем на разогрев до 200 градусов.
Яйцо слегка взбиваем с сахаром.

__

Добавляем имбирь, натертый на мелкой терке, орехи.

__

Затем добавляем муку и разрыхлитель.

__

Тесто получается липкое. С помощью ложки выкладываем его на противень, на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекаем в течении 10-15 минут, все зависит от вашей духовки, не передержите его. Это печенье остается бледным.

__

Пока печенье теплое, оно мягкое, в остывшем виде - более рассыпчатое.

dsc03404.jpgdsc03405.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 53
В избранном: 1
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Печенье прелесть! Имбирный аромат очень люблю!smile-2

Аватар пользователя dik723
dik723

Супер печеньки! Захотелось с чайком навернуть!smile-74

Аватар пользователя Navely
Navely

да не вопрос, хоть с чайком, хоть с кофейком, а может с глинтвейнчиком? smile-4 Угощайтесь smile-33

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

от!наш вариант!рисовая мука!!!дочь обрадуется!!пченькиииииsmile-14только решки имбирь придётся убрать...к сожалению

Аватар пользователя Navely
Navely

Наташ, тогда муки добавь побольше, если орехи убирать, а вместо имбиря ваниль или другие какие нибудь пряности можно добавить.

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

ага,хорошо!Спасибочки!smile-59

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Замечательные печенюшки. Имбирь уважаю. Всегда есть в доме

Аватар пользователя Navely
Navely

друХ smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Плохо одно. Летом почему-то напряжно его найти 

Аватар пользователя Navely
Navely

а у нас круглый год продается, летом правда дорогой он, а я запасаюсь цукатами, о, кстати, надо сделать цукаты да рецептик сюда выложитьsmile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

имбирные???????????? первый раз слышу..конечно выкладывай

 

Аватар пользователя Navely
Navely

да ты что? smile-13 отстал ты от жизни, парень, срочно нужно исправлять положение, ушла за имбирем smile-32

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ага... Я ваще во многом отстал))))))))))