Кабачковая лазанья с печеными овощами.

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Кабачковая лазанья с печеными овощами.
Продолжаем наслаждаться блюдами из запеченных на углях овощей. Сегодня это очень сочная, очень легкая овощная запеканка, на мотив итальянской кухни. Пряности используем довольно умеренно, чтоб не убить чудесный аромат костра. Лазанья хороша и в горячем и в холодном виде. Как дополнение можно предложить свежий хлеб и пару ломтиков какого-нибудь пикантного сыра, и все жизнь удалась!!!!
Ингредиенты: 

Кабачок крупный – 1 шт
Перец сладкий, помидоры, баклажаны (запеченные на углях и очищенные) – 500-700 г
Сыр твердый маложирный – 200 г
Молоко 1,5 % - 1 л
Мука – 2 ст л
Оливковое масло 2 ст л
Итальянские травы- 1 чл
Соль, перец по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Продукты, которые нам потребуются.

__

На оливковом масле обжариваем муку до золотистого цвета.

__

Постепенно вливаем теплое молоко, помешивая варим до загестения. Приправляем солью, перцем и итальянскими травами и варим, помешивая, минут пять на медленном огне. Снимаем с огня, сохраняем теплым.

__

Кабачок очищаем от кожуры и семян и нарезаем слайсами, толщиной 0,5 – 0,7 см.

__

Глубокую форму для запекания смазываем маслом и выкладываем слой кабачков. Слегка солим и перчим.

__

Поливаем ¼ частью соуса и присыпаем небольшим количеством натертого сыра.

__

Баклажаны также нарезаем слайсами и выкладываем на слой кабачков.

__

Повторяем кабачковый слой с соусом и сыром и выкладываем на него подготовленный сладкий перец.

__

Еще один слой кабачков и сверху нарезанные кружками помидоры.

__

Щедро поливаем соусом и посыпаем сыром. Если есть желание можно хорошенько поперчить.

__

Запекаем про 180 градусах около часа. Пред подачей даем немного остыть, чтобы лазанья схватилась.

__

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0103.jpg dsc_0097.xnbak.jpg dsc_0101.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 97
В избранном: 0
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Мммммммм, какая запеканка соблазнительная! Представила, как это вкусно - запеченные овощи, сыр - это ж просто песТняsmile-83

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Какая красота. И не скажешь что это не торт сладенький. Очень заманчивоsmile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

А вот, и не сладенький!!!!smile-103Спасибо, Юра!!!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

ну а на вид то....сладенький))) 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Классная запеканкаsmile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Танюш, спасибо, я старалвсь!!!